Erfolg­rei­che Saat­gut­bör­se

Ein Höhe­punkt der Ver­an­stal­tung war die Auf­nah­me des „gel­ben Spän­lings“ in das Slow Food Pre­si­dio. Die­se sel­te­ne Frucht, ver­wandt mit dem Krie­cherl, wächst rund um Lie­ser­ho­fen und ist nur weni­gen bekannt. Bern­hard Huber und Horst Zwi­schen­ber­ger, die den „Spän­ling“ seit ihrer Kind­heit ken­nen, zeig­ten sich stolz über die­se beson­de­re Aner­ken­nung.

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Fach­vor­trä­ge und span­nen­de Erkennt­nis­se

Die Saat­gut­bör­se bot nicht nur sel­te­ne Samen, son­dern auch geball­tes Wis­sen. Mela­nie Wiedl erklär­te die fas­zi­nie­ren­den Mecha­nis­men von Samen, wäh­rend Chris­ti­ne Wild­ha­ber mit ihrer unkon­ven­tio­nel­len Her­an­ge­hens­wei­se an den Gar­ten­bau für Stau­nen sorg­te. Georg Kohl­mai­er teil­te Ein­bli­cke aus sei­ner BIO-Land­wirt­schaft, bevor Dr. Georg Lexer mit einem medi­zi­ni­schen Blick­win­kel das The­ma abrun­de­te. Er sprach über die Bedeu­tung tra­di­tio­nel­ler Land­wirt­schaft für die Kul­tur­land­schaft und emp­fahl Fas­ten als gesund­heit­li­chen Vor­teil.

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Hoch­ran­gi­ge Gäs­te und regio­na­le Spe­zia­li­tä­ten

Neben inter­es­sier­ten Hob­by­gärt­nern genos­sen auch Lan­des­rä­tin Sara Schaar, Bür­ger­meis­ter Tho­mas Schäfau­er und Slow Food Kärn­ten-Obmann Gott­fried Bacher die Ver­an­stal­tung. Die Ver­pfle­gung mit Pro­duk­ten der See­bod­ner Slow Food Betrie­be run­de­te den Tag ab und mach­te die Bör­se zu einem vol­len Erfolg.