Kärn­tens Kon­di­tor­lehr­lin­ge begeis­tern mit süßen Meis­ter­wer­ken

Krea­tiv, prä­zi­se und unglaub­lich lecker: Bei den dies­jäh­ri­gen juni­or­Skills der Konditor:innen in Warm­bad-Vil­lach haben Kärn­tens bes­te Lehr­lin­ge mit ihren süßen Kunst­wer­ken groß auf­ge­trumpft. Der Sieg ging dies­mal nach Kla­gen­furt.

Tor­ten, Pra­li­nen und Des­sert­kunst auf höchs­tem Niveau

In der Fach­be­rufs­schu­le für Tou­ris­mus Warm­bad-Vil­lach zeig­ten die Nach­wuchs­ta­len­te, was im Kon­di­to­ren­hand­werk steckt. Inner­halb weni­ger Stun­den muss­ten sie meh­re­re anspruchs­vol­le Auf­ga­ben meis­tern und die Jury mit hand­werk­li­chem Kön­nen, Krea­ti­vi­tät und per­fek­ter Optik über­zeu­gen. Ob kunst­vol­le Tor­ten, fili­gra­ne Pra­li­nen oder auf­wen­dig ange­rich­te­te Des­sert­tel­ler – die jun­gen Konditor:innen lie­fer­ten beein­dru­cken­de Arbei­ten ab. Bewer­tet wur­den Tech­nik, Sau­ber­keit, Geschmack und die gesam­te Prä­sen­ta­ti­on.

Kla­gen­furt jubelt über den Dop­pel­sieg

Am Ende durf­te sich Lisa­ma­rie Grassl von der Kon­di­to­rei Fahrn­ber­ger GmbH in Kla­gen­furt über den ers­ten Platz freu­en. Auch Rang zwei ging an die Kon­di­to­rei Fahrn­ber­ger: Lukas Hro­vat sicher­te sich eben­falls einen Sto­ckerl­platz. Den drit­ten Platz hol­te Lil­li Pöl­lin­ger aus dem Betrieb Rudolf Die­ter Nuss­bau­mer in Gmünd.

Das sind die Sieger:innen

1. Platz: Lisa­ma­rie Grassl, Kon­di­to­rei Fahrn­ber­ger GmbH, Kla­gen­furt
2. Platz: Lukas Hro­vat, Kon­di­to­rei Fahrn­ber­ger GmbH, Kla­gen­furt
3. Platz: Lil­li Pöl­lin­ger, Rudolf Die­ter Nuss­bau­mer, Gmünd

„Ein star­kes Signal“

Für Innungs­meis­ter Pau­lus Fahrn­ber­ger zeigt der Wett­be­werb ein­drucks­voll, wie hoch das Niveau in Kärn­tens Aus­bil­dungs­be­trie­ben ist:
„Die Viel­falt der Krea­tio­nen, die Per­fek­ti­on der Tech­ni­ken und die Inno­va­ti­ons­kraft unse­rer Lehr­lin­ge sind ein star­kes Signal.“ Beson­ders beein­dru­ckend sei, mit wel­cher Sorg­falt und Genau­ig­keit die jun­gen Talen­te arbei­te­ten – von der ers­ten Idee bis zum fer­ti­gen Pro­dukt.

Büh­ne für Kärn­tens süße Nach­wuchs­stars

Die juni­or­Skills sind nicht nur ein span­nen­der Wett­kampf, son­dern auch eine wich­ti­ge Platt­form für den Kon­di­toren­nach­wuchs im Land. Ein­mal mehr wur­de deut­lich: Kärn­tens jun­ge Talen­te haben das Zeug dazu, die süße Zukunft des Hand­werks ent­schei­dend mit­zu­ge­stal­ten.