Drei Kärnt­ner erlit­ten Nar­zis­sen-Ver­gif­tung

Bär­lauch und Mai­glöck­chen-Blät­ter: Die­se wer­den im Früh­ling oft ver­wech­selt. Doch dies­mal wur­de Gun­ther Vogl, Direk­tor des Insti­tuts für Lebens­mit­tel­un­ter­su­chung, Vete­ri­när­me­di­zin und Umwelt des Lan­des Kärn­ten (ILV), mit einem ande­ren Fall kon­fron­tiert. Eine Kärnt­ner Fami­lie, drei Per­so­nen, wur­den mit aku­ten Ver­gif­tungs­er­schei­nun­gen vom Not­arzt behan­delt. Sie hat­ten vor­her eine Wild­kräu­ter-Sup­pe geges­sen (ohne Bär­lauch).

Kein wil­der Lauch

Das ILV soll­te die Sache auf­klä­ren, um die opti­ma­le The­ra­pie zu wäh­len. Vogl: “Von der Kräu­ter­sup­pe selbst waren kei­ne Rest­be­stän­de mehr vor­han­den. Des­halb war es not­wen­dig, alle Zuta­ten von exakt der ursprüng­li­chen Pflück­stel­le noch ein­mal zu besor­gen, um sie dann ana­ly­sie­ren zu kön­nen.” Man mein­te, die Zwie­bel des wil­den Lauchs ver­wen­det zu haben, doch falsch gedacht: Es war die Zwie­bel der Nar­zis­se.

Gif­ti­ge Nar­zis­se

Die Nar­zis­se ist sehr gif­tig. Die Sym­pto­me der Ver­gif­tung rei­chen von Übel­keit und Erbre­chen hin bis zu Durch­fall, Bauch­schmer­zen und Kreis­lauf-Pro­ble­men mit Herz­rhyth­mus-Stö­run­gen. Es gibt die “Öster­rei­chi­schen Lis­te ess­ba­rer Wild­pflan­zen und Blü­ten“. Die­se stellt eine Lis­te der unbe­denk­lich ver­zehr­ba­ren Pflan­zen und Pflan­zen­tei­le dar. Hier soll­te man nach­se­hen – Link!

Vogl: “Vor allem im Früh­jahr tau­chen sol­che Unter­su­chungs­gs­auf­trä­ge auf. Und im Som­mer sind es die Pil­ze, die ver­stärkt ana­ly­siert wer­den.”

Den drei Kärnt­nern geht es jetzt wie­der bes­ser.