Der “Fuchs” und Prinz

Der aktu­el­le Prinz des Feis­trit­zer Faschings­ra­tes, Prinz Luf­ti­kus der XXXVII. Ali­as Gün­ther May­er (62) aus Pober­sach in der Gemein­de Pater­ni­on, wird im Pri­vat­le­ben mit dem Spitz­na­men „Fuchs“ ange­spro­chen. „Das kommt noch aus mei­ner Schul­zeit. Da hat ein Leh­rer mich ob mei­ner guten Rech­nen-Kennt­nis als ‚Fuchs‘ bezeich­net und das ist mir geblie­ben, alle rufen mit ‚Fuchs‘“, erzählt May­er. Der „Fuchs“ ist als Bau­ern­sohn auf dem Hof vul­go Wal­der in Pober­sach auf­ge­wach­sen. Oft wird der Drau­ta­ler auch als „Puten-Baron“ bezeich­net. Vater Mathi­as hat sich mit der Rin­der­hal­tung und zuletzt mit einer Jung­hüh­ner-Auf­zucht beschäf­tigt. Nach sei­nem Tod hat Sohn Gün­ther den land­wirt­schaft­li­chen Betrieb über­nom­men. Mut­ter Mar­ga­re­the (95) lebt heu­te noch am Hof ihres Soh­nes.

Der Wer­de­gang

Gün­ther May­er ist ein gelern­ter Groß­han­dels­kauf­mann. Er hat 41 Jah­re im Lager­haus Feis­tritz-Pater­ni­on als Lei­ter der Agrar­ab­tei­lung gear­bei­tet. Zusätz­lich ist er heu­te noch Geschäfts­füh­rer der land­wirt­schaft­li­chen Genos­sen­schaft Pater­ni­on-Feis­tritz tätig. Nach der Hof­über­nah­me hat May­er aus wirt­schaft­li­chen Grün­den den Betrieb auf die Auf­zucht von Bio­pu­ten umge­stellt. „Der­zeit haben wir rund 1.700 bron­ze­far­be­nen Jung­pu­ten in unse­rem voll­au­to­ma­ti­sier­ten Stall. Rund 400.000 Euro haben wir in den Neu­bau inves­tiert. Die Puten wer­den seit­her auto­ma­tisch über eine Zeit­uhr gefüt­tert“, erzählt der Bio­bau­er. Im Som­mer ver­fü­gen die Tie­re über einen gro­ßen Aus­lauf auf eine ein Hekt­ar gro­ße Wie­se. Zusätz­lich kön­nen sich die Puten in einem gro­ßen Win­ter­gar­ten auf­hal­ten. Im Jahr wer­den rund 3.500 Bio­pu­ten auf­ge­zo­gen.

Die Auf­zucht

Die jun­gen Bio­pu­ten kom­men im Alter von fünf Wochen von der „Frei­land Puten Oster­witz GmbH“ auf den Hof vul­go Wal­der. Nach rund 22 Wochen ver­las­sen sie den Hof, um geschlach­tet zu wer­den. Ein­mal im Jahr wird der Hof auf die Bio­taug­lich­keit über­prüft.

Pri­vat­le­ben

Gün­ther May­er ist mit Eli­sa­beth ver­hei­ra­tet. Sie haben mit Lukas und Mar­tin zwei gemein­sa­me Söh­ne, die ihrer­seits für zwei Enkel­kin­der gesorgt haben. „Wie es im Moment aus­sieht, wird Lukas ein­mal den Hof über­neh­men“, erklärt Gün­ther „Fuchs“ May­er. Wenn bei den May­ers Fleisch auf den Tisch kommt, „dann ist es aus­schließ­lich Puten­fleisch.“