Das “Tuk Tuk”-Eis

Ste­fan Moser ist in Wien gebo­ren, hat aber in Unter­kärn­ten sei­ne Wur­zeln. Wo er auch bei sei­ner Groß­mutter Hele­ne auf­ge­wach­sen ist. Vor zwei Jah­ren ist sie lei­der ver­stor­ben, wohl mit ein Grund, war­um es den Koch wie­der in sei­ne alte Hei­mat gezo­gen ist. Seit einem Jahr wohnt er in Tai­n­ach.

Legen­dä­res Eis

“Mei­ne Oma ist in den 60-er Jah­ren mit ihrem mobi­len Eis­stand um den See gefah­ren. Mei­ne Lieb­lings­sor­te war damals das Vanil­le­eis. Vor zwei Jah­ren ist mei­ne Oma nach lan­ger schwe­rer Krank­heit im 81. Lebens­jahr ver­stor­ben. Sie hat mir davor noch ihren Ver­kaufs­wa­gen ver­erbt. Er steht noch bei mir zu Hau­se”, erklärt der gelern­te Koch.

Neu­er Ver­kaufs­wa­gen

Heu­er hat sich Ste­fan Moser ein Elek­tro-Tuk Tuk gekauft und selbst einen Stahl­auf­bau dar­auf gebaut. “Dem Ver­kaufs­wa­gen habe ich den Namen ‚Heli’s Eis­ape’ gege­ben. Das geschah im Geden­ken an mei­ne Oma Hele­na. Ich tra­ge seit­her auch den Spitz­na­men ‚Heli’. Das Eis bekom­me ich von der  ‚Krapp­fel­der Eis’-Manufaktur der Fami­lie Poba­sch­nig vul­go ‚Jör­ge­le’ aus Kap­pel am Krapp­feld. Ich bin von den Eis­sor­ten begeis­tert, beson­ders vom Apfel­mus-Eis”, schwärmt Ste­fan Moser. Acht Sor­ten hat der Koch auf sei­ner Tour in den Eis­kes­seln mit. “Das Eis hält locker bis zu zwölf Stun­den im Elek­tro-Tuk Tuk, somit bin ich auch ohne Strom­an­schlüs­sen aut­ark”, betont der Eis­ver­käu­fer.

Die frei­en Tage

Ste­fan Moser ist mit sei­nem “Heli’s Eis­ape” sie­ben Tage rund um den See und bei Ver­an­stal­tun­gen unter­wegs. “Nur bei Schlecht­wet­ter habe ich frei. Lei­der hat­te ich im heu­ri­gen Som­mer vie­le freie Tage”, erzählt Ste­fan “Heli” Moser.