Frierss hat die bes­te Brat­wurst

Fleisch-Diplom-Som­me­lier Johan­nes Rot­ten­stei­ner hat die Lei­tung über­nom­men und 23 öster­rei­chi­sche Brat­würs­te unter die Lupe genom­men. Sie wur­den ver­kos­tet. Die Jury war von „Frierss Gail­ta­ler Brat­wurst“ begeis­tert (4,9 von 5 Punk­ten). Damit der ers­te Platz. Die Jury-Kri­tik: „Rau­chig-sel­chi­ge Noten und Mus­kat, Schin­ken­speck, per­fek­tes Mund­ge­fühl, wun­der­bar.“

Zar­te Schin­ken­speck­no­te

„Für die Gail­ta­ler Brat­wurst mit Kärnt­ner Schin­ken­speck ver­ar­bei­ten wir hand­werk­lich nur beson­de­res mage­res, hei­mi­sches Rind- und Schwei­ne­fleisch. Die fein geschnit­te­nen Kärnt­ner Schin­ken­speck-Wür­fel und die spe­zi­ell kre­ierte Gewürz­mi­schung ver­lei­hen die­ser Grill­spe­zia­li­tät ihren erst­klas­si­gen Geschmack mit zar­ter Schin­ken­speck­no­te“, so Rudolf Frierss. Es gibt die­se Brat­wurst im gut sor­tier­ten Han­del und in den Frierss-Fach­ge­schäf­ten.

Die Gail­ta­ler Brat­wurst mit Schin­ken­speck – und Chris­toph Frierss

© Mar­tin Hof­mann