Kulinarik
‘Schmanker‘l‑Markt’ in Treffen kam gut an
Am Sonntag (17. März) öffnete der Gegendtalerhof in Treffen seine Türen für den ersten "Schmanker‘lmarkt".
Unter der Leitung der Wirtsleute Julian Kramer und Isabell Egger versammelten sich zahlreiche regionale Landwirte, Bauern und Produzenten, um die Vielfalt und Qualität heimischer Produkte zu präsentieren.
Ein Zeichen für Regionalität
Das Gastro-Paar strebt mit diesem Markt nicht nur nach mehr Vielfalt, sondern auch nach einer Steigerung der regionalen Identität und Wertschätzung. Ihr Ziel ist es, eine Plattform zu schaffen, auf der lokale Erzeuger ihre Philosophie teilen und neue Kontakte knüpfen können.
Gemeinschaftliche Unterstützung
Julian Kramer betont die Bedeutung der Zusammenarbeit zwischen Gastronomen und lokalen Produzenten in der heutigen Zeit. Durch Transparenz und Partnerschaft wollen sie die Grundlage für eine nachhaltige Zukunft schaffen.
Dank an die Gemeinde
Die Unterstützung der Marktgemeinde Treffen, insbesondere durch Bürgermeister Klaus Glanznig, war für die Realisierung dieses Projekts entscheidend. Ihre Begeisterung und Unterstützung trugen maßgeblich zum Erfolg des ersten “Schmanker‘lmarkts” bei.

Teilnehmer und Termine
Unter den Teilnehmern des Marktes sind bekannte Namen wie der SHOAFbauer Thomas Koch, die Fischzucht der Familie Mitterschaider, Käser und Jungunternehmer André Köfer vom Windischhof und viele mehr. Weitere Termine für den Markt sind bereits festgelegt, um die Vielfalt und den Austausch weiter zu fördern.

