Feldkirchen

70 Jah­re: Lan­des­wap­pen für Fami­lie Nudel­ba­cher

Vor 70 Jahren begann die Erfolgsgeschichte des Hotels Nudelbacher in Feldkirchen, die hauptsächlich von Frauenhand geschrieben wurde.

70 Jah­re: Lan­des­wap­pen für Fami­lie Nudel­ba­cher Landtagsabgeordneter Markus Malle, Landeshauptmann Peter Kaiser, Caroline Rainer mit Christoph Rainer und den Töchtern Annika und Eva-Maria, Renate Nudelbacher und Landtagsabgeordneter Herwig Seiser (von links).

© LPD Kärnten/Stein

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Das Hotel Nudel­ba­cher in Feld­kir­chen gilt als Tra­di­ti­ons- und mit sei­nen vier Ster­nen als Para­de­be­trieb in der Regi­on. Die Erfolgs­ge­schich­te begann vor 70 Jah­ren und kürz­lich über­reich­te Lan­de­haupt­mann Peter Kai­ser der Fami­lie Nudel­ba­cher das Wap­pen des Lan­des.

Erfolg mit Frau­en­power

„Eine Frau, ein Team, ein Ziel, erreicht durch Leis­tung, Weit­sicht, unter­neh­me­ri­schen Mut, vie­le gute Hän­de und vor allem mit Herz­lich­keit, Lei­den­schaft und Fami­li­en­sinn. All die­se Para­me­ter begrün­den hier eine 70-jäh­ri­ge Erfolgs­ge­schich­te. Eine Erfolgs­ge­schich­te, haupt­säch­lich von Frau­en­hand geschrie­ben”, gra­tu­liert der Lan­des­haupt­mann. Wie es allen Fami­li­en­be­trie­ben zugrun­de liegt, habe eine Gene­ra­ti­on nach der ande­ren sich mit dem von den Eltern Geschaf­fe­nen iden­ti­fi­ziert und wei­ter­ge­ge­ben. Die Fami­lie Nudel­ba­cher habe allen Ver­än­de­run­gen zum Trotz Erfolgs­ge­schich­te geschrie­ben..

Ein­bli­cke in die Geschich­te des Hau­ses

Die Haus­her­rin, Rena­te Nudel­ba­cher, begrüß­te Wirt­schafts­kam­mer-Prä­si­dent Jür­gen Man­dl, Lan­des­wirt­schafts­kam­mer-Prä­si­dent Sieg­fried Huber, Land­tags­ab­ge­ord­ne­ten Mar­kus Mal­le, die Gemein­de­rä­tin San­dra Breiml, Stadt­rat Her­wig Engl, Stadt­rat Chris­toph Gräf­ling und Gemein­de­rat Andre­as Fug­ger. Rena­te Nudel­ba­cher gab Ein­bli­cke in die Geschich­te des Hotels, den Auf­bau vor 70 Jah­ren ohne flie­ßen­des Was­ser, den Aus­bau im Lau­fe der Zeit und die Über­ga­be des Betrie­bes an nächs­te Gene­ra­tio­nen.

“Rück­grat der hei­mi­schen Wirt­schaft”

Man­dl dank­te den Nudel­ba­chers für ihre Lei­den­schaft für den Tou­ris­mus und ver­wies auf den Zusam­men­halt in Fami­li­en­be­trie­ben, die den Erfolg mög­lich machen. Die Fami­li­en­be­trie­be sei­en das Rück­grat der hei­mi­schen Wirt­schaft. Huber hin­ge­gen sag­te, dass Land­wirt­schaft und Tou­ris­mus untrenn­bar zusam­men­ge­hö­ren, zum einen als Pfle­ger und Nut­zer der Kul­tur- und Natur­land­schaft und zum ande­ren in der Pro­duk­ti­on und Ver­ar­bei­tung hei­mi­scher Lebens­mit­tel.

Wis­sens­wert

Das Hotel Nudel­ba­cher ist der ein­zi­ge vier-Ster­ne-Her­ber­ge in Feld­kir­chen und wur­de 1954 von Lui­se Nudel­ba­cher als Früh­stücks­pen­si­on gegrün­det. Mit nur einer Hel­fe­rin aber viel Tat­kraft und Fleiß hielt sie den Betrieb auf­recht. Die regio­na­len Pro­duk­te waren damals eine Not­wen­dig­keit und kamen aus dem eige­nen Gar­ten hin­ter dem Haus, wo Auto­me­cha­ni­ker Alfred Nudel­ba­cher in sei­ner Frei­zeit tätig war. Mitt­ler­wei­le sind die­se selbst erzeug­ten und ver­edel­ten hei­mi­schen Pro­duk­te und Lebens­mit­tel eine Selbst­ver­ständ­lich­keit im Haus.

Rena­te Nudel­ba­cher, die Toch­ter der bei­den, erwei­ter­te den Betrieb im Ange­bot, infra­struk­tu­rell und bei den Mit­ar­bei­tern. Sie selbst bekoch­te 20 Jah­re lang ihre Gäs­te. Sie setz­te auf das Erfolgs­re­zept ihrer Eltern: die Lie­be zum Beruf, ihre Herz­lich­keit, die Hin­ga­be zum Betrieb. Seit eini­gen Jah­ren arbei­tet nun schon ihre Toch­ter Caro­li­ne im Betrieb in Feld­kir­chen, der mitt­ler­wei­le 54 Bet­ten, 14 Mit­ar­bei­ter hat und als Ganz­jah­res­be­trieb Gäs­te begrüßt.

20.10.2024 18:15 - Update am: 20.10.2024 18:17
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70 Jah­re: Lan­des­wap­pen für Fami­lie Nudel­ba­cher Landtagsabgeordneter Markus Malle, Landeshauptmann Peter Kaiser, Caroline Rainer mit Christoph Rainer und den Töchtern Annika und Eva-Maria, Renate Nudelbacher und Landtagsabgeordneter Herwig Seiser (von links).

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