Ein Elfen­ge­tränk aus Kla­gen­furt

Rapha­e­la Kucher­nig und Gerald Grassl besuch­ten vor über einem Jahr einen Weih­nachts­markt und stell­ten dabei fest, dass nir­gends ein Eier­li­kör ange­bo­ten wur­de. “Das wun­der­te uns, denn Eier­li­kör gehört zum Weih­nachts­fest, denn mit ihm sind meis­tens schö­ne Erin­ne­run­gen und Tra­di­tio­nen ver­bun­den”, erzählt Kucher­nig, die als Selbst­stän­di­ge in der Kos­me­tik­bran­che arbei­tet. Ihr Part­ner Gerald Grassl ver­dient sich als Archi­tekt in Graz sei­ne Bröt­chen.

Regio­na­le Eier

Das war der Start­schuss für eine eige­ne Manu­fak­tur. “Wir hat­ten den Ansatz einen Eier­li­kör zu pro­du­zie­ren, der ers­tens so schmeckt wie selbst gemacht, der vom Design schön aus­sieht, aus Kärnt­ner Eiern her­ge­stellt wird. Und wir bie­ten ihn am Weih­nachts­markt als Alter­na­ti­ve zum Glüh­wein an”, erzählt Rapha­e­la Kucher­nig. Der Eier­li­kör wird aus regio­na­len Eigelb, Wod­ka und viel Lie­be her­ge­stellt. Auch der Name wur­de schnell gefunden,“elf’s”-manufaktur. “Elfen­ge­tränk Nr. 1 des­halb, da auch unse­re Manu­fak­tur auf den ers­ten Blick win­zig und klein erscheint”, betont Kucher­nig.

Ver­trieb

Ver­kauft wird der “elf’s‑Eierlikör” der­zeit am Christ­kindl­markt in Kla­gen­furt oder am Advent­markt und in den “s’Fachl”-Mietkistenläden in ganz Öster­reich.

http://www.elf’s‑manufaktur.at

Auch der Lan­des­haupt­mann Peter Kai­ser pro­bier­te vom Eier­li­kör.

© kowal­sen.

“elf’s”-Manufaktur am Christ­kindl­markt in Kla­gen­furt.

© kowal­sen.