Blei­burg fei­er­te sein 20. Schin­ken­fest

Sonn­tag­abend ver­wan­del­te sich der Haupt­platz in Bleiburg/Pliberk in ein wah­res Genuss­zen­trum. Tau­sen­de ström­ten zum Schin­ken­fest, das sich seit zwei Jahr­zehn­ten als Fix­punkt im Kärnt­ner Ver­an­stal­tungs­ka­len­der eta­bliert hat. Bei strah­len­dem Früh­lings­wet­ter eröff­ne­ten Lan­des­haupt­mann Peter Kai­ser, Land­tags­ab­ge­ord­ne­ter Ste­fan Sand­rie­ser, Bür­ger­meis­ter Ste­fan Visot­sch­nig und Dechant Ivan Olip das Fest mit dem tra­di­tio­nel­len Bier­an­stich des regio­na­len „Hem­ma-Biers“.

Schin­ken­kai­ser aus Blei­burg

Höhe­punkt des Tages war die Ver­lei­hung des begehr­ten Titels „Schin­ken­kai­ser“. Die­ser ging heu­er an Rein­hard Pru­tej aus Blei­burg, der mit sei­nem Schin­ken sowohl die Fach­ju­ry als auch das Publi­kum über­zeug­te. Sil­ber ging an Andre­as Schouschou aus Kühns­dorf, Bron­ze an Blaž Kor­dež aus Glo­bas­nitz. Die Kon­kur­renz war groß – rund 40 Pro­du­zen­ten und Direkt­ver­mark­ter boten ihre Deli­ka­tes­sen zur Ver­kos­tung an.

Beim Blei­bur­ger Schin­ken­fest prä­sen­tier­te ein stol­zer Nach­wuchs­pro­du­zent gemein­sam mit Lan­des­haupt­mann Peter Kai­ser Schin­ken.

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Oster­brauch mit Rie­sen­fa­ckeln

Neben def­ti­gen Schman­kerln und regio­na­len Spe­zia­li­tä­ten sorg­ten auch die Oster­fa­ckel­trä­ger aus St. Geor­gen für Auf­se­hen. Mit ihren bis zu fünf Meter lan­gen Fackeln zeig­ten sie einen ein­zig­ar­ti­gen Brauch, der tra­di­tio­nell am Kar­sams­tag abge­hal­ten wird. Ein beein­dru­cken­des Schau­spiel, das Jung und Alt begeis­ter­te.

Star­ke Regi­on, star­ke Pro­duk­te

Ziel des Schin­ken­fests ist es, die her­aus­ra­gen­den Fleisch­pro­duk­te aus dem Jaun­tal einer brei­ten Öffent­lich­keit zu prä­sen­tie­ren. Neben Schin­ken fan­den sich auch Sala­mi, Selch­wa­ren, Teig­wa­ren und aller­lei Oster­le­cke­rei­en auf den Tischen. Für Lan­des­haupt­mann Kai­ser ein Grund zum Fei­ern: „Ein kul­tu­rell-kuli­na­ri­scher Hoch­ge­nuss!“

LH Peter Kai­ser gemein­sam mit Bio-Bau­er Klaus Tschait­sch­mann.

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