Kärn­tens bäu­er­li­che Öl- und Brot­kunst glänzt

Gold für Brot und Öl vom Bau­ern­hof

Über 250 Ein­rei­chun­gen wur­den von einer Fach­ju­ry streng bewer­tet, die Bes­ten erhiel­ten Medail­len in Gold, Sil­ber und Bron­ze. Beson­ders stark ver­tre­ten: tra­di­tio­nel­le Bau­ern­bro­te und hoch­wer­ti­ge Öle, vie­le davon direkt vom eige­nen Hof – ange­baut, ver­ar­bei­tet und ver­kauft von Kärn­tens Bäuer*innen selbst.

Regio­na­li­tät, die über­zeugt

Die aus­ge­zeich­ne­ten Pro­duk­te ste­hen nicht nur für her­aus­ra­gen­den Geschmack, son­dern auch für ech­te Hand­werks­kunst und Nach­hal­tig­keit. Lan­des­rä­tin Bea­te Prett­ner unter­strich die Bedeu­tung sol­cher Initia­ti­ven: „Die Prä­mie­rung ist nicht nur eine Aner­ken­nung für die Leis­tun­gen der Direktvermarkter*innen, sie ist auch ein wich­ti­ges Signal: für Wert­schät­zung gegen­über der bäu­er­li­chen Arbeit, für Regio­na­li­tät und für Nach­hal­tig­keit in der Lebens­mit­tel­pro­duk­ti­on.“

Ver­läss­li­che Qua­li­tät seit Jah­ren

Auch bei den Ölen gab es vie­le bekann­te Gesich­ter unter den Preisträger*innen. So wur­de etwa Fami­lie Kar­nit­sch­nig aus Pischel­dorf seit der ers­ten Ver­kos­tung im Jahr 2008 regel­mä­ßig prä­miert – ein Zei­chen für lang­jäh­ri­ge Spit­zen­qua­li­tät vom Hof.