Landwirtschaftskammer

Kla­gen­fur­ter Schü­ler wer­den Lebens­mit­tel-Exper­ten

Rund 200 Klagenfurter Schüler waren heute in der Landwirtschaftskammer zu Besuch. Dort befassten sie sich gemeinsam mit den Seminarbäuerinnen mit heimischen Lebensmitteln.

Landwirtschaftskammer Kärnten Seminarbäuerin Ulrike Brandstätter, Stadtrat Franz Petritz, Birgit Trattler, Barbara Schreier (beide Abteilung Gesundheit, Magistrat Klagenfurt), Landesbäuerin Astrid Brunner und Präsident Siegfried Huber (von links) mit Schülern

© LK Kärnten

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Am 16. Okto­ber ist der Welt­ernäh­rungs­tag. Die Land­wirt­schafts­kam­mer Kärn­ten und die Stadt Kla­gen­furt (Abtei­lung Gesund­heit, Jugend und Fami­lie) nah­men dies zum Anlass, um Schü­ler für das The­ma Ernäh­rung zu sen­si­bi­li­sie­ren. Die Semi­nar­bäue­rin­nen emp­fin­gen heu­te in der Land­wirt­schafts­kam­mer rund 200 Volks- und Mit­tel­schü­ler, um mit ihnen die The­men „Mei­ne gesun­de Schul­jau­se“ und „Mein Essen – mei­ne Zukunft“ zu erar­bei­ten und zu erle­ben.

Hei­mi­sche Lebens­mit­tel erken­nen

Wäh­rend die Schü­ler ihre Jau­se selbst zube­rei­ten oder Brot backen konn­ten, erhiel­ten sie wert­vol­le Infor­ma­tio­nen und wur­den so zu wah­ren Exper­ten beim Erken­nen hei­mi­scher Lebens­mit­tel. Die Semi­nar­bäue­rin­nen ver­mit­tel­ten, wel­che Bedeu­tung eine gesun­de und aus­ge­wo­ge­ne Ernäh­rung für Schü­ler hat. Auch eine sorg­sa­me Aus­wahl der Lebens­mit­tel und deren rich­ti­ge Lage­rung wur­den bespro­chen. Dadurch wird einer unnö­ti­gen Ver­schwen­dung von Lebens­mit­teln vor­ge­beugt und ein nach­hal­ti­ger Lebens­stil geübt.

Enga­ge­ment der Päd­ago­gen

Land­wirt­schafts­kam­mer-Prä­si­dent Sieg­fried Huber freu­te sich, so vie­le Schü­ler in der Land­wirt­schafts­kam­mer zu sehen und dank­te den Päd­ago­gen für ihr Enga­ge­ment. Die­sen Wor­ten schloss sich Stadt­rat Franz Petritz, Gesund­heits- und Bil­dungs­re­fe­rent der Lan­des­haupt­stadt Kla­gen­furt, an und brach­te sei­ne Hoff­nung auf eine wei­ter­hin gute Zusam­men­ar­beit zum Aus­druck.

 

Wis­sens­wert

Hin­sicht­lich des Ange­bots der Semi­nar­bäue­rin­nen kön­nen Volks‑, Mit­tel- und höhe­re Schu­len der­zeit aus zehn The­men wäh­len. Die Semi­nar­bäue­rin­nen sind dar­über hin­aus aber auch auf Mes­sen und bei Koch-Work­shops aktiv und ver­mit­teln kom­pe­tent, wie man hei­mi­sche Lebens­mit­tel erkennt und ver­wen­det. Alle Infor­ma­tio­nen zu den Ange­bo­ten sind online zu fin­den.

14.10.2021 17:31
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Landwirtschaftskammer Kärnten Seminarbäuerin Ulrike Brandstätter, Stadtrat Franz Petritz, Birgit Trattler, Barbara Schreier (beide Abteilung Gesundheit, Magistrat Klagenfurt), Landesbäuerin Astrid Brunner und Präsident Siegfried Huber (von links) mit Schülern

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