Eine „Genuss-Tank­stel­le“ in Kersch­dorf

Fer­di­nand Vouk, Bür­ger­meis­ter der Markt­ge­mein­de Vel­den, und Gemein­de­rat Sieg­fried Nage­le stat­te­ten der jun­gen Land­wirts­fa­mi­lie Meis­terl einen Besuch ab. Seit Novem­ber betrei­ben Uschi Sprachowitz und Chris­toph Meis­terl im idyl­li­schen Kersch­dorf einen Hof­lan­den, die klei­ne aber fei­ne „Genuss-Tank­stel­le“.

Regio­na­le Lebens­mit­tel-Ver­sor­gung

Die Gemein­de­po­li­ti­ker über­zeug­ten sich vom Ange­bot kuli­na­ri­scher Spe­zia­li­tä­ten. „Die Nach­fra­ge nach fri­schen und regio­na­len Pro­duk­ten steigt ste­tig. Die Pan­de­mie zeigt uns, wie wich­tig die Siche­rung der regio­na­len Ver­sor­gung ist“, betont Vouk. Beson­ders beliebt sind in der „Genuss-Tank­stel­le“ die Pro­duk­te vom Duroc-Schwein. „Sie wach­sen art­ge­recht auf unse­rem Hof auf“, berich­ten die jun­gen Land­wir­te.

Spe­zia­li­tä­ten aus der Regi­on

Das regio­na­le Ange­bot kom­plet­tie­ren Säf­te vom „Bau­er Franz ‑Lau­rit­sch aus St. Egy­den, Milch­pro­duk­te vom Bio­hof Wölfl aus Kersch­dorf, fri­sche Eier aus Drös­chitz und Erd­äp­fel vom Irge­le­hof. Beson­ders stolz sind Sprachowitz und Meis­terl auf die Züch­tung von Limou­sin-Rin­dern. Das Fleisch der fran­zö­si­schen Rin­der­ras­se wird direkt ab Hof ver­mark­tet.