Direkt­ver­mark­ter sind hier gemein­sam stark

Gemein­sam sind wir stark! In der Gemein­de Techels­berg ver­kommt die­ses Sprich­wort nicht zu einem blo­ßen Lip­pen­be­kennt­nis, son­dern ist geleb­te Rea­li­tät. Die Bevöl­ke­rung pro­fi­tiert davon kuli­na­risch, seit­dem sich Land­wir­te und Direkt­ver­mark­ter im Vor­jahr zur Initia­ti­ve „Techels­ber­ger Schman­kal­an“ zusam­men­ge­schlos­sen haben. „Wir sind kei­ne Ein­zel­kämp­fer, son­dern mitt­ler­wei­le in einem Ver­ein ver­eint“, schil­dert Obfrau Sil­ke Gorit­sch­nig im Gespräch mit „KLiCK Kärn­ten“. Die­sem Ver­ein gehö­ren über zehn Land­wir­te und Direkt­ver­mark­ter an.

Hun­dert Pro­duk­te

Das Herz­stück der gemein­sa­men Direkt­ver­mark­tung ist der „Techels­ber­ger Schman­kal­an Bau­ern­la­den“, der sich in St. Mar­tin in einem Neben­ge­bäu­de direkt beim neu­en Gemein­de­zen­trum befin­det. Ob Milch, But­ter und Eier, Brot, Würs­tel und Speck oder Kas­nu­deln und Mehl­spei­sen – im Bau­ern­la­den sind bereits an die hun­dert Pro­duk­te von Pro­du­zen­ten aus der Gemein­de und aus der Regi­on erhält­lich. Wor­auf Gorit­sch­nig beson­ders stolz ist: „80 Pro­zent unse­rer Pro­duk­te sind rein bio­lo­gisch.“

Moder­nes Bezahl­sys­tem

Das Ein­kau­fen in die­sem Bau­ern­la­den könn­te ein­fa­cher nicht sein. Die köst­li­chen Pro­duk­te und Spe­zia­li­tä­ten befin­den sich in Kühl­schrän­ken und in Rega­len. Der Kun­de wählt bei sei­nem Ein­kauf die gewünsch­ten Pro­duk­te aus, geht damit zum Bezahl­sys­tem, das mit­tels Strich­code die Pro­duk­te erkennt. Bezahlt wird bar oder mit Ban­ko­mat­kar­te.

Die gute Fee

Dafür, dass die Pro­duk­te nie­mals aus­ge­hen, sorgt Vor­stands­mit­glied Sabi­ne Weiss, die Obfrau Gorit­sch­nig als die gute Fee des Ver­eins „Techels­ber­ger Schman­kal­an“ bezeich­net. „Sie hat immer ein Auge dar­auf, wel­che Pro­duk­te aus­ge­hen und macht den jewei­li­gen Pro­du­zen­ten dar­auf auf­merk­sam, sie nach­zu­fül­len“, erzählt Gorit­sch­nig.

Süß­spei­sen als Geheim­tipp

Ein Geheim­tipp für Lieb­ha­ber süßer Spei­sen: Im „Techels­ber­ger Schman­kal­an Bau­ern­la­den“ sind stets Kuchen & Co. erhält­lich. „Selbst­ver­ständ­lich auch glu­ten­freie Süß­spei­sen“, ver­rät Gorit­sch­nig.

Chris­ti­ne Alten­mark­ter, Sil­ke Gorit­sch­nig und Sabi­ne Weiss (von links)

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