Süße Erfol­ge der Lehr­lin­ge in der Back­stu­be

Süßer Duft stieg in der Back­stu­be des WIFI Kärn­ten auf, als 15 der bes­ten Lehr­lin­ge Kärn­tens beim Lan­des­lehr­lings­wett­be­werb der Kon­di­to­ren antra­ten. Geschenkt­or­te, Obers-Auf­schnitt­tor­te, Mar­zi­pan­fi­gu­ren, Blü­ten, Petit-Fours, getunk­te Pra­li­nen und Des­sert­tel­ler: Unter der Lei­tung und Bewer­tung der fach­kun­di­gen Jury, bestehend aus Kon­di­tor­meis­te­rin Her­ta Tschu­den sowie den Kon­di­to­ren­meis­tern Josef Hass­ler, Erich Sem­mel­rock und Georg Maus­ha­gen, absol­vier­ten sie ein umfang­rei­ches Arbeits­pro­gramm.

Aus­bil­dung auf hohem Niveau

Bei der Sie­ger­eh­rung lob­ten Jür­gen Man­dl, Prä­si­dent der Wirt­schafts­kam­mer Kärn­ten, Innungs­meis­ter Pau­lus Fahrn­ber­ger und Lan­des­haupt­mann-Stell­ver­tre­te­rin Gaby Schau­nig die her­vor­ra­gen­de Qua­li­tät der Arbei­ten und ehr­ten die Teil­neh­mer mit Sach- und Ehren­prei­sen. „Die guten Leis­tun­gen der Lehr­lin­ge sind nur durch das funk­tio­nie­ren­de Zusam­men­wir­ken zwi­schen Lehr­be­trieb und Schu­le mög­lich. Ohne die Lehr­be­trie­be, die sich um die Aus­bil­dung bemü­hen, und ohne die Schu­le mit ihren enga­gier­ten Leh­rern hät­ten wir nicht einen so guten Berufs­nach­wuchs“, hält Innungs­meis­ter Fahrn­ber­ger fest.