Kla­gen­furt, das Zen­trum der Kuli­na­rik

Wäh­rend der Tage der Alpen-Adria-Küche tref­fen vom 9. bis 25. Sep­tem­ber 2022 Gast­kö­che auf Spit­zen­kö­che der hei­mi­schen Sze­ne. „Freund­schaft­li­ches Mit­ein­an­der, hohe Qua­li­tät und Begeis­te­rung – mit der Ver­an­stal­tung haben wir den Puls der Zeit getrof­fen“, freut sich Hel­muth Miche­ler, Geschäfts­füh­rer des Tou­ris­mus­ver­bands. Das Event steht heu­er unter dem Mot­to „Acht­sam­keit“ und wird vom Tou­ris­mus­ver­band Kla­gen­furt und der Wirt­schafts­kam­mer Kärn­ten ver­an­stal­tet. Die media­le Bericht­erstat­tung strahlt, so Miche­ler, sogar bis nach Slo­we­ni­en und Ober­ita­li­en hin­aus. Kla­gen­furt wird also wie­der die Dreh­schei­be der Kuli­na­rik und des Alpen-Adria-Gedan­kens.

Schman­kerl zum Ver­kos­ten

Top-Köche aus dem Alpen-Adria-Raum kre­ieren in den Küchen der Stadt­gastro­no­mie mehr­gän­gi­ge Menüs mit Pro­duk­ten regio­na­ler Pro­du­zen­ten. Und in der Genuss­mei­le, die heu­er erst­mals um das Alpen-Adria-Bio­fest ergänzt wird, prä­sen­tie­ren rund 80 Pro­du­zen­ten aus Fri­aul, Vene­to, Istri­en, Kärn­ten, Ost­ti­rol, Stei­er­mark und Slo­we­ni­en ihre edlen Pro­duk­te.

Auf­wer­tung des Tou­ris­mus

Durch die Ver­an­stal­tung soll der Sep­tem­ber an Attrak­ti­vi­tät gewin­nen. In der Ver­gan­gen­heit zeig­te sich, dass die Ver­bin­dung aus Kuli­na­rik und Urlaub gut mit­ein­an­der ein­her­geht und die Über­nach­tungs­zah­len stei­gen. Qua­li­tät und eine wert­schät­zen­de Ver­ar­bei­tung der Pro­duk­te ste­hen im Fokus.

Kuli­na­ri­sche Höhe­punk­te

Ein­bli­cke zu den aktu­el­len Food-Trends, Alpen-Adria am Pfarr­platz, die Genuss­spie­le im Ossia­cher Hof und das ers­te Kärnt­ner Win­zer­fest run­den das kuli­na­ri­sche Ange­bot ab. Außer­dem ste­hen die Alpen-Adria-Dia­lo­ge im Hotel Sand­wirth auf dem Pro­gramm, in denen Exper­ten ihr Wis­sen zur Kuli­na­rik tei­len.