Gemü­se vom ältes­ten Bio-Betrieb Öster­reichs

Der Wur­zer­hof nahe St. Veit ist der ältes­te Bio-Betrieb Öster­reichs und wird seit 1927 nach Deme­ter-Prin­zi­pi­en bear­bei­tet. Neben der Erzeu­gung von Fleisch- und Getrei­de­pro­duk­ten wird auch Gemü­se ange­baut. „Wir freu­en uns, dass wir die Part­ner­schaft mit dem Wur­zer­hof ver­tie­fen konn­ten und zusätz­lich zur Heu­milch und Brö­sel­top­fen aus bio-dyna­mi­scher Land­wirt­schaft, fort­an auch Sau­er­kraut anbie­ten kön­nen“, so Paul Bacher, Geschäfts­füh­rer für SPAR Kärn­ten und Ost­ti­rol.

Höchs­te Qua­li­tät

Seit rund 100 Jah­ren ent­ste­hen am Wur­zer­hof natür­lichs­te Lebens­mit­tel. „Unse­re bio-dyna­mi­sche Land­wirt­schaft ermög­licht höchs­te Ernäh­rungs­qua­li­tät, die unse­ren Men­schen am Hof zugu­te­kommt, aber auch den Kun­den unse­rer Pro­duk­te“, weiß Geschäfts­füh­rer Hol­ger Remer. Außer­dem sind Land­wirt­schaft und Gar­ten­bau Aus­bil­dungs­stät­ten für Anlehr­lin­ge. Neben der Direkt­ver­mark­tung der Deme­ter-Pro­duk­te setzt der Wur­zer­hof seit einem Jahr auf die Part­ner­schaft mit SPAR Kärn­ten.

Part­ner­schaft mit dem Wur­zer­hof

Zusätz­lich zu Mol­ke­rei­pro­duk­ten im Mehr­weg-Glas ist bei EURO- und INTERSPAR Deme­ter-Sau­er­kraut zu fin­den. „Die Part­ner­schaft mit dem Wur­zer­hof ist uns ein gro­ßes Anlie­gen, weil wir bei­de ein Ziel ver­fol­gen: den Erhalt der Viel­falt und die Stär­kung der regio­na­len Pro­duk­te und der Kärnt­ner Land­wirt­schaft. Der Wur­zer­hof lebt Bio­di­ver­si­tät und sorgt mit Fokus auf die Ent­wick­lung von Pflan­zen, Tie­ren und Men­schen für die Viel­falt unse­rer Lebens­mit­tel in Kärn­ten. Wir freu­en uns, ein wei­te­res Pro­dukt in unser Sor­ti­ment auf­neh­men zu kön­nen“, sagt Bacher.

Tra­di­ti­on und hei­mi­sche Betrie­be

„SPAR“ arbei­tet mit land­wirt­schaft­li­chen Part­nern an qua­li­täts­vol­len Pro­duk­ten und der nach­hal­ti­gen Bewirt­schaf­tung Öster­reichs. So wer­den seit Jah­ren hei­mi­sche Erzeu­ger­be­trie­be gesucht, um das Sor­ti­ment mit tra­di­tio­nel­len Spe­zia­li­tä­ten und regio­na­len Pro­duk­ten zu ergän­zen. „Immer mehr Kärnt­ner schät­zen tra­di­tio­nel­le Wer­te und genie­ßen, was in ihrer Regi­on für sie geern­tet, pro­du­ziert und an SPAR gelie­fert wird. Mit den Deme­ter-Pro­duk­ten vom Wur­zer­hof haben wir  Pro­duk­te im Sor­ti­ment, die für die Ver­bin­dung von Tra­di­ti­on und Trend ste­hen und bewei­sen, wie viel­fäl­tig und beson­ders unse­re Regi­on ist“, freut sich Bacher.