Auf zum Gulasch­fes­ti­val

Dass Ret­s­chitz schon lan­ge zur Gulasch­hoch­burg in Kärn­ten erho­ben wur­de, ist längst bekannt. Die Wirts­leu­te “Reid’nwirt” Irm­gard und Karl Lie­bet­eg­ger set­zen vom 16. bis 25. August alles auf die Gulasch­kar­te. “Wir bie­ten unse­ren Gäs­ten in die­ser Zeit täg­lich vier ver­schie­de­ne Gulasch­va­ria­tio­nen. Vom Rinds­gu­lasch bis hin zum Wild­gu­lasch kön­nen bei uns ver­kos­tet wer­den”, erklärt Irm­gard Lie­bet­eg­ger. Ver­ar­bei­tet wer­den in der Küche fast aus­schließ­lich hei­mi­sche Pro­duk­te.

Hei­mi­sches Bier

In der Küche hat die Che­fin das Sagen und hin­ter der The­ke der Som­me­lier und Baris­ta Karl Lie­bet­eg­ger. Mit “Hirter” setzt er seit eini­gen Jah­re auf hei­mi­sches Bier und auch auf Kärnt­ner Wei­ne. Am Sonn­tag (18. August) gibt es auf der Fest­wie­se einen Früh­schop­pen mit dem Musik­ver­ein Glan­tal-Lie­ben­fels. Im Anschluss gibt es von den Kog­ler-Buam Kirch­tags­mu­sik. Das Gulasch­fes­ti­val fin­det bei jedem Wet­ter statt.