Wirts­haus­kul­tur star­tet ins neue Jahr

Die Kärnt­ner Wirts­haus­kul­tur blickt auf ein Jahr vol­ler Her­aus­for­de­run­gen und Erfol­ge zurück. Mit 33 neu­en Mit­glieds­be­trie­ben wuchs der Ver­ein auf 95 Mit­glie­der. Neben einem dyna­mi­sier­ten Mar­ken­auf­tritt konn­ten neue Part­ner wie Kärnt­ner­milch und die Pri­vat­braue­rei Hirt gewon­nen wer­den. „Trotz stei­gen­der Kos­ten und Per­so­nal­eng­päs­sen haben unse­re Betrie­be ihre Qua­li­tät und Authen­ti­zi­tät bewie­sen“, beton­te Obfrau Kath­rin Zoll­ner.

Neue Pro­jek­te set­zen Impul­se

2025 soll der Kärnt­ner Wirts­haus­füh­rer wie­der auf­ge­legt wer­den – mit einer Auf­la­ge von 40.000 Exem­pla­ren und einer digi­ta­len Prä­senz, die geleb­te Gast­lich­keit erleb­bar macht. Zudem wer­den die Alpen-Adria-Tage ins Leben geru­fen, um die kuli­na­ri­schen Wur­zeln der Regi­on zu fei­ern und die Zusam­men­ar­beit mit Nach­bar­re­gio­nen zu stär­ken.

Appell an das Land

Neben Lob für die Lei­den­schaft der hei­mi­schen Wir­te rich­te­ten Zoll­ner und WK-Gas­tro­no­mie-Obmann Ste­fan Sternad einen Appell an das Land Kärn­ten. Sie for­der­ten eine ange­mes­se­ne För­de­rung, um die Wirts­häu­ser als Orte des sozia­len Aus­tauschs und der Kuli­na­rik lang­fris­tig zu sichern. Tou­ris­mus-Lan­des­rat Sebas­ti­an Schu­sch­nig zeig­te sich offen: „Wir wer­den gemein­sam an einer Unter­stüt­zungs­lö­sung arbei­ten.“