Beson­de­res Aus­hän­ge­schild der Regi­on

Mit einem gro­ßen Besu­cher­an­drang unter­strich das 31. Gail­ta­ler Speck­fest in Her­ma­gor erneut sei­ne Rol­le als eine der kuli­na­ri­schen und gesell­schaft­li­chen Höhe­punk­te der Regi­on. Lan­des­rä­tin Sara Schaar dank­te allen Bau­ern, die mit ihrem Ein­satz für die Unver­wech­sel­bar­keit und Qua­li­tät des Gail­ta­ler Specks ste­hen: “Sie leis­ten damit auch einen wert­vol­len Bei­trag zu Umwelt- und Kli­ma­schutz sowie zur Stär­kung der Kreis­lauf­wirt­schaft.”

Tra­di­ti­on und Kuli­na­rik

Auch Lan­des­rat Sebas­ti­an Schu­sch­nig hob die Bedeu­tung des Speck­fes­tes her­vor: „Das Speck­fest ist weit mehr als ein kuli­na­ri­sches Event. Es steht für Tra­di­ti­on, Lebens­mit­tel­hand­werk und authen­ti­sche Kärnt­ner Kuli­na­rik.” Es zei­ge ein­drucks­voll, wie eng Her­kunft, Qua­li­tät und Gast­freund­schaft mit­ein­an­der ver­bun­den sind. 

Hin­ter der Ver­an­stal­tung steht der Ver­ein Gail­ta­ler Speck - Natur­are­na Kärn­ten und sein Obmann Johan­nes Smo­le. Einen wich­ti­gen Bei­trag zum Erflog leis­ten auch die zahl­rei­chen Ehren­amt­li­chen und Speck­bau­ern.