Kärnt­ner Rind­fleisch im Mit­tel­punkt in Krasto­witz

Land­wirt­schafts­kam­mer und BVG Kärnt­ner­fleisch luden Medi­en­ver­tre­ter zum tra­di­tio­nel­len Grill­abend. Neben regio­na­len Spe­zia­li­tä­ten stan­den auch die neu­en Räum­lich­kei­ten von Schloss Krasto­witz im Fokus.

Am Mitt­woch­abend wur­de das Bil­dungs­haus Schloss Krasto­witz erneut zum Treff­punkt für Land­wirt­schaft, Poli­tik und Medi­en. LK-Prä­si­dent Sieg­fried Huber und BVG-Kärnt­ner­fleisch-Obmann Josef Frad­ler nutz­ten den tra­di­tio­nel­len Pres­se­grill­abend, um sich für die Zusam­men­ar­beit mit den Kärnt­ner Medi­en zu bedan­ken.

Genuss aus Kärn­ten

Auf­ge­tischt wur­den unter ande­rem Spie­ße, Bei­ried und Kalb rosé. Sämt­li­che Fleisch­spe­zia­li­tä­ten stamm­ten von Kärnt­ner Rin­dern und wur­den mit Grill­ge­mü­se sowie einem umfang­rei­chen Salat­buf­fet ser­viert. Zu den Gäs­ten zähl­ten neben zahl­rei­chen Medi­en­ver­tre­tern auch Lan­des­haupt­mann-Stell­ver­tre­ter Mar­tin Gru­ber und LK-Vize­prä­si­den­tin Astrid Brun­ner.

Der Abend soll­te nicht nur die Qua­li­tät regio­na­ler Lebens­mit­tel sicht­bar machen, son­dern auch den direk­ten Aus­tausch zwi­schen bäu­er­li­chen Ver­tre­tern, Poli­tik und Medi­en för­dern. Die BVG Kärnt­ner Fleisch zählt mehr als 4.000 Mit­glieds­be­trie­be und ver­mark­te­te zuletzt jähr­lich rund 39.000 Rin­der.

Blick ins Schloss

Bereits vor dem Grill­abend konn­ten die Gäs­te an einer Füh­rung durch das moder­ni­sier­te Bil­dungs­haus teil­neh­men. Nach ein­ein­halb Jah­ren Bau­zeit wur­de Schloss Krasto­witz im Okto­ber 2025 wie­der­eröff­net. Ent­stan­den sind unter ande­rem zehn bar­rie­re­freie Semi­nar­räu­me, ein neu­er Hotel­trakt mit 30 Dop­pel­zim­mern und ein Restau­rant für bis zu 200 Gäs­te. Die Inves­ti­tio­nen belie­fen sich auf rund 12,8 Mil­lio­nen Euro.