Vor Eröffnung
„Le Burger“ kommt nach Klagenfurt
Die kultige Burger-Manufaktur „Le Burger“ eröffnet in Klagenfurt ihre erste Filiale in Kärnten, direkt gegenüber der „City Arkaden“.
© Bernhard Horst
Am Heuplatz 4, gegenüber der „City Arkaden“ in bester Klagenfurter Lage, entsteht im „The Yello“ der erste „Le Burger“-Standort Kärntens. Nach einer umfangreichen Generalsanierung durch die „Lilihill“-Gruppe kehrt hier erstmals gastronomisches Leben ein.
280 Sitzplätze
Im Erd- und Obergeschoß werden im „Le Burger“ köstliche Burger-Kreationen wie zum Beispiel der „Tapachula“-Burger mit Chipotle-Creme oder der „Rock and Melted“-Burger aufgetischt. In der über 500 Quadratmeter großen Burger-Manufaktur mit 280 Sitzplätzen inklusive großem Gastgarten direkt vor dem Restaurant bereiten rund 40 Mitarbeiter die Burger-Unikate aus täglich frisch faschiertem Fleisch und 20 regionalen Zutaten, die ohne Mehrkosten individuell kombiniert werden können, zu.
Nachhaltiger Ansatz
„Dass ein innovatives Familienunternehmen, noch dazu eines aus Österreich, sich für dieses Projekt begeistern kann, ist ein Beweis für Klagenfurts neue Stärke als Wirtschaftsstandort“, freut sich Klagenfurts Bürgermeister Christian Scheider über die Neuansiedlung in der Innenstadt. Ihm gefällt auch der nachhaltige Ansatz der Restaurantkette: Auf Kunststoffverpackungen oder Plastikbecher wird verzichtet, zusätzlich werden mit dem Kauf von Getränken soziale Projekte unterstützt.
Quereinsteiger als Franchisenehmer
Hohe Erwartungen an den Standort hat auch „Le Burger“-Eigentümer Thomas Tauber: „Ich freue mich sehr, dass wir jetzt auch in Kärnten starke Partner gefunden haben, um die Burger-Kultur am Wörthersee in Sachen Geschmack und Qualität auf eine neue Stufe zu heben.“ Als neuer Franchisenehmer für Klagenfurt konnte Quereinsteiger Herbert Biber aus Niederösterreich gewonnen werden.
Das Unternehmen
„Le Burger“ wurde im Jahr 2014 gegründet. Der Anspruch von Eigentümer Thomas Tauber und Geschäftsführer Lukas Tauber ist es, dass jeder Gast neben vorgeschlagenen Burger-Variationen seinen Burger nach Belieben gestalten kann. Neben den klassischen Burger-Kreationen kann sich jeder sein ganz individuelles Burger-Unikat aus 20 regionalen Zutaten zusammenstellen. Das Unternehmen verfügt über acht Filialen: Donau Plex, Auhof Center, Mariahilfer Straße, Rotenturmstraße, Wiener Neustadt, SCS Vösendorf, Dubai und Linz. Weitere Filialen in Österreich und Deutschland sind im Zuge des Franchise-Systems in Planung.