Ein Fest zu Ehren des Rit­scherts

Zurück zum Ursprung mit Bedacht auf Nach­hal­tig­keit – mit die­sen Wor­ten lässt sich das belieb­te Rit­schertfest zusam­men­fas­sen, das am ver­gan­ge­nen Wochen­en­de zum 19. Mal in der Kel­ten­welt Frög bei Rosegg statt­fand. Das Ur-Rit­schert wur­de bereits vor 3.000 Jah­ren kre­denzt. Die Zube­rei­tung ver­än­der­te sich im Lau­fe der Jah­re. Drei Wir­te aus der Markt­ge­mein­de Rosegg ver­wöhn­ten zahl­rei­che Gäs­te beim Rit­schertfest mit ihren Varia­tio­nen.

Tra­di­tio­nen wei­ter­ge­ben

„Es ist immer wie­der schön zu sehen, wie Tra­di­tio­nen wei­ter­ge­ge­ben wer­den. Kärn­ten ist bekannt für sei­ne kuli­na­ri­schen Beson­der­hei­ten. Mit dem Mot­to ‚Zurück zum Ursprung mit Bedacht auf Nach­hal­tig­keit‘ hat man den Zeit­geist genau getrof­fen“, war unter den Besu­chern auch Lan­des­haupt­mann Peter Kai­ser begeis­tert.

Lan­des­haupt­mann Peter Kai­ser (rechts) erhielt einen Ein­blick in die Rit­schert-Zube­rei­tung.

© Büro LH Kai­ser