Kärnt­ner zeig­te bei WM der Köche auf

Chris­toph Gug­gi, Lehr­ling des Jah­res 2021, koch­te sich end­gül­tig in die Welt­spit­ze: Bei der Berufs­welt­meis­ter­schaft der Köche in Luzern (Schweiz) gewann er die „Medal­li­on for Excel­lence“ und erreich­te den her­vor­ra­gen­den ach­ten Gesamt­platz. In einem inter­na­tio­nal besetz­ten Star­ter­feld mit Teil­neh­mern aus über drei­ßig Natio­nen konn­te der Kla­gen­fur­ter reüs­sie­ren.

Der Weg zu den „World Skills“

Gug­gi, der im „Moun­tain­re­sort Feu­er­berg“ die Leh­re zum Koch absol­viert hat­te und der­zeit bei Hau­ben­koch Manu­el Res­si sei­ne Fähig­kei­ten wei­ter aus­baut, ver­fügt über das gewis­se Wett­kampf­gen: Die „Juni­or Skills Kärn­ten“ gewann er im Jahr 2020, 2022 wur­de er Vize­staats­meis­ter und sicher­te sich damit sein Ticket für die Welt­meis­ter­schaft („World Skills“).

Aus­bil­dung, Leis­tung und Kar­rie­re

Josef Petrit­sch, Obmann der Spar­te Tou­ris­mus und Frei­zeit­wirt­schaft in der Wirt­schafts­kam­mer Kärn­ten, freut sich mit Gug­gi. „Mit die­ser ein­zig­ar­ti­gen Leis­tung steht dem jun­gen Koch eine Top-Kar­rie­re in der hei­mi­schen wie inter­na­tio­na­len Tou­ris­mus­wirt­schaft bevor. Unse­re Bran­che braucht der­ar­ti­ge her­aus­ra­gen­de Erfol­ge, um Jugend­li­chen zu zei­gen, dass durch Leis­tung, ver­bun­den mit einer guten Aus­bil­dung, tol­le Kar­rie­ren mög­lich sind“, betont Petrit­sch.