Gar­teln im Zei­chen der Ver­än­de­rung

“Der Gar­ten ist der letz­te Luxus unse­rer Tage, denn er for­dert das, was in unse­rer Gesell­schaft am kost­bars­ten gewor­den ist: Zeit, Zuwen­dung und Raum.” Die­se Wor­te stam­men vom Schwei­zer Land­schafts­ar­chi­tek­ten Die­ter Kien­ast. Und immer mehr Men­schen in Kärn­ten sind der­sel­ben Mei­nung, wie sich am Gar­ten-Boom der letz­ten Jah­re zeigt.

Kei­ne rei­ne Frau­en­sa­che

“Wäh­rend der Coro­na-Pan­de­mie hat das Gar­teln wie­der viel mehr Wert­schät­zung erfah­ren”, sagt Julia Leit­ner, die Pro­jekt­lei­te­rin des Franz von Sales Gar­ten. Dabei han­delt es sich um einen 4500 Qua­drat­me­ter gro­ßen Gemein­schafts­gar­ten im Kla­gen­fur­ter Stadt­teil Waid­manns­dorf, ins­ge­samt 160 Bee­te wer­den dort gehegt und gepflegt.

“Das Kli­schee, dass Gar­teln vor allem ein Hob­by für älte­re Damen ist, stimmt längst nicht mehr”, erzählt Leit­ner wei­ter. Im Franz von Sales Gar­ten sind sogar mehr Män­ner als Frau­en mit ihren Bee­ten beschäf­tigt, wobei vor allem jün­ge­re Men­schen die­se Tätig­keit für sich ent­de­cken. “Vie­le jun­ge Fami­li­en pro­bie­ren bei uns das Gar­teln aus und die aller­meis­ten behal­ten ihre Bee­te auch”, so die Gar­ten­lei­te­rin.

Der Kla­gen­fur­ter Franz von Sales Gar­ten ist von Wohn­blö­cken umge­ben und bie­tet ein Stück Natur zwi­schen Beton und Asphalt.

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Hob­by mit Spar­ef­fekt

Durch die stei­gen­den Lebens­mit­tel­prei­se ist der eige­ne Anbau von Gemü­se, Kräu­tern und Co. mitt­ler­wei­le auch weit mehr als ein Hob­by. “Mir haben Leu­te hier im Gar­ten erzählt, das man mit einem eige­nen Beet eini­ges spa­ren kann. Selbst anpflan­zen ist so gese­hen nicht nur eine schö­ne Beschäf­ti­gung, son­dern schont auch den Geld­beu­tel.” Lebens­mit­tel in Bio-Qua­li­tät bekommt man nun ein­mal nir­gends so güns­tig wie durch Eigen­an­bau.

Da stellt sich natür­lich die Fra­ge, wie­so es nicht viel mehr Anbau­flä­chen im städ­ti­schen Raum gibt – ein Fleck­chen Erde zwi­schen den Wohn­häu­sern reicht im Grun­de dafür aus. Laut Leit­ner gab es in Kla­gen­furt zwar immer wie­der Initia­ti­ven, aber aus den meis­ten wur­de nichts. “Das hat lei­der oft mit Befind­lich­kei­ten und emp­fun­de­nen Krän­kun­gen zwi­schen den Betei­lig­ten zu tun”, sagt die Gar­ten­ex­per­tin.

“Kei­ne Eis­hei­li­gen seit drei Jah­ren”

Der Kli­ma­wan­del macht sich inzwi­schen auch in Kärn­tens Gär­ten bemerk­bar. “Im Franz von Sales Gar­ten hat­ten wir seit drei Jah­ren kei­ne Eis­hei­li­gen mehr”, so Leit­ner. Dadurch bie­tet sich aber auch die Mög­lich­keit, das eige­ne Beet län­ger zu nut­zen und somit mehr Ern­te ein­zu­fah­ren.

Gar­ten­ex­per­tin Julia Leit­ner rät Hob­by-Gärt­nern, im April auf hei­mi­sche Sala­te zu set­zen

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Uner­fah­re­ne Gärt­ner haben dabei die Qual der Wahl zwi­schen einer Viel­zahl mög­li­cher Nutz­pflan­zen. Wel­che Setz­lin­ge kann man daher schon im April anpflan­zen, in Bezug auf mög­li­chen Frost und Wet­ter­ka­prio­len? “Hei­mi­sche Sala­te sind kein Pro­blem. Radies­chen, Brun­nen­kres­se und Peter­si­lie macht das April­wet­ter eben­falls nichts aus”, klärt die Exper­tin auf. Wer ganz auf Num­mer sicher gehen will, der soll­te der­zeit noch ein Gar­ten­vlies ver­wen­den.

Mit den in Kärn­ten sehr belieb­ten medi­ter­ra­nen Gemü­se­pflan­zen, etwa Toma­ten oder auch Zuc­chi­ni, soll­te man aber noch war­ten, bis es etwas wär­mer wird. Das­sel­be gilt für nicht ein­hei­mi­sche Salatsor­ten wie Radic­chio.

Vor­trä­ge und Work­shops

Der Franz von Sales Gar­ten ver­pach­tet sei­ne Bee­te an rund 130 Per­so­nen. Die flei­ßi­gen Hob­by­gärt­ner sind aber nicht zur zum Arbei­ten anwe­send, in den zehn Jah­ren seit Bestehen des Gemein­schafts­gar­tens haben sie eine eige­ne Com­mu­ni­ty gebil­det.

“Die letz­ten Jah­re war es durch Coro­na und Co. schwer, für die Leu­te Work­shops oder Vor­trä­ge zu orga­ni­sie­ren”, so die Gar­ten­lei­te­rin. Heu­er fin­den aber wie­der eini­ge Ver­an­stal­tun­gen statt, zu denen nicht nur die Päch­ter ein­ge­la­den sind. Wer sich fürs Gar­teln inter­es­siert ist herz­lich will­kom­men, alle Ter­mi­ne ste­hen auf der Home­page des Franz von Sales Gar­ten.