Jetzt schwin­gen die Kids den Koch­löf­fel

“Bati­Loo” — so heißt ein völ­lig neu­es Koch-Kon­zept, erdacht, ent­wi­ckelt und umge­setzt von der Vel­de­ner Krea­tiv-Lady Flo­ren­ti­na Klamp­fe­rer (33). So haben nun schon unse­re Kleins­ten (3+) die Mög­lich­keit selbst­stän­dig in der Küche zu wer­keln, Spaß zu haben, zu ler­nen, krea­tiv zu sein und dabei die feins­ten Gerich­te für die gan­ze Fami­lie auf den Tisch zu zau­bern. “In unse­rer Fami­lie wur­de das gemein­sa­me Essen immer zele­briert”, begrün­det die sym­pa­thi­sche Vel­de­ne­rin den Start ihrer Initia­ti­ve. “Lei­der gab es aber immer nur Koch­bü­cher für Erwach­se­ne. Es wur­de Zeit, das zu ändern!”

Kin­der­leich­tes Kochen mit Far­ben und Mess­be­cher

Der eigens ent­wi­ckel­te “BatiLoo”-Messbecher ist das ers­te, wich­ti­ge Hel­fer­lein für die klei­nen Köche. Abge­mes­sen bzw. abge­wo­gen wird nicht nach kom­pli­zier­ten Zah­len oder Tabel­len, son­dern kin­der­leicht nach Far­ben, die Küchen­waa­ge gehört der Ver­gan­gen­heit an, Men­gen­an­ga­ben wer­den ganz ein­fach spie­le­risch erlernt. So kann eigent­lich nicht viel schief­ge­hen und das Kochen & Backen wird schon für die Kleins­ten zum Erfolgs­er­leb­nis. Neben­bei wer­den Selbst­stän­dig­keit, Krea­ti­vi­tät, Moto­rik und Kon­zen­tra­ti­on gestärkt. Und das alles mit dem Koch­löf­fel in der Hand.

Jedes Gericht hat eine eige­ne Geschich­te

“Wir alle lie­ben Geschich­ten”, betont Flo­ren­ti­na Klamp­fe­rer im Gespräch mit “KLiCK”-Kärnten. “Auch des­halb ist unse­re Initia­ti­ve alles ande­re, als ein rei­nes Koch-Kon­zept.” Und wirk­lich, jedes Gericht wird von einer eige­nen Geschich­te beglei­tet. Dazu wur­den lus­ti­ge Sym­pa­thie­trä­ger ins Leben geru­fen und so wird der Fle­der­ha­se Bati­Loo tat­kräf­tig von drei wei­te­ren, koch­be­geis­ter­ten Freun­den unter­stützt: vom Maul­wurf Sup­pen­wür­fel­chen, von der klei­nen Kän­gurumaus und vom Fuchs Flin­tus. Gemein­sam kochen sich die Freun­de durch das gan­ze Jahr und erle­ben dabei immer wie­der span­nen­de und lus­ti­ge Aben­teu­er im Ein­klang mit der Natur. “Unse­re Mis­si­on ist es, Kochen für Kin­der ein­fach und mit Freu­de zu gestal­ten. Wir wol­len unse­ren Klei­nen auf spie­le­ri­sche Art und Wei­se einen bewuss­ten Umgang mit Lebens­mit­teln ermög­li­chen”, so die Vel­de­ne­rin wei­ter.

Flo­ren­ti­na Klamp­fe­rer (33) aus Vel­den steckt hin­ter dem neu­en Koch-Kon­zept für Kin­der. (Foto: Sabri­na Oeh­ler)

Offen für neue Rezep­te und Ideen

“Wir ent­wi­ckeln unser Kon­zept natür­lich stän­dig wei­ter”, betont die Vel­de­ne­rin. Nicht weni­ger als drei “BatiLoo”-Kochbücher sind schon auf dem Markt. Ein Jah­res-Koch­buch mit zwölf klas­si­schen Rezep­ten, ein Back­buch und ein wei­te­res Buch mit Jau­sen-Rezep­ten für Kin­der­gar­ten und Schu­le. In der Pipe­line befin­det sich ein Kin­der-Koch­buch rund um ein kuli­na­ri­sches Weih­nach­ten. Übri­gens, alle dazu not­wen­di­gen Pro­duk­te und Hilfs­mit­tel wer­den nach­hal­tig in Öster­reich, Deutsch­land und Kroa­ti­en pro­du­ziert.