Freizeit & Events 
Wolfsberg 

An sechs Samstagen

Die Genuss­tür steht im Lavant­tal offen!

Mit den Tagen der offenen Genusstür ermöglicht die Region Lavanttal bis Ende Oktober kulinarische Genüsse. 17 Produzenten öffnen die Türen zu ihren Betrieben und präsentieren ihre ausgezeichneten Produkte.

Die Genuss­tür steht im Lavant­tal offen! Die Lavanttaler Produzenten laden zu den Tagen der offenen Genusstür.

© Martin Hofmann

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An den sechs Sams­ta­gen von 25. Sep­tem­ber bis 30. Okto­ber 2021 steht das Lavant­tal im Zei­chen der Tage der offe­nen Genuss­tür. 17 Pro­du­zen­ten prä­sen­tie­ren ihre aus­ge­zeich­ne­ten Pro­duk­te. An die­sen Sams­ta­gen kön­nen die Besu­cher gus­tie­ren, ver­kos­ten und an kuli­na­ri­schen Work­shops teil­neh­men. Gin, Essig, Wein, Apfel­most, Käse, Honig­friz­zan­te, Chut­neys, Mari­na­den, Öle, Scho­ko­la­de-Spe­zia­li­tä­ten, Räu­cher­fisch, Pas­te­ten und vie­les mehr war­ten auf Genie­ßer in der Gas­tro­no­mie, in Hof­lä­den oder bei buch­ba­ren Erleb­nis­sen für Ein­zel­per­so­nen und Klein­grup­pen.

Spe­zia­li­tä­ten-Viel­falt im Lavant­tal

Neben bekann­te­ren Namen wie Fisch­zucht Mar­zi aus St. Marein, Gut Schloss Lich­ten­gra­ben in Bad St. Leon­hard, Knob­lauch Hol­zer, Trip­polt „Zum Bären“ und Buschen­schank Lippitz aus St. Paul im Lavant­tal fin­den sich auch Pro­du­zen­ten mit nicht weni­ger inter­es­san­ten Pro­duk­ten im Pro­gramm. Dem The­ma Kräu­ter und deren Ver­ar­bei­tung wid­met sich bei­spiels­wei­se Fräu­lein Mei­ers Kräu­te­rei, das Honig­ate­lier Vallant ver­führt mit groß­ar­ti­gen Honig­krea­tio­nen und auch die edlen Brän­de aus der Destil­le­rie des Bene­dik­ti­ner­stifts St. Paul sowie die „nussi­gen“ Spe­zia­li­tä­ten vom Genuss­hof Kienzl rei­hen sich in die Viel­falt der Köst­lich­kei­ten ein. Die Buchung der kuli­na­ri­schen Erleb­nis­se erfolgt online.

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Die Genuss-Expe­di­ti­on Lavant­tal führt zu kuli­na­ri­schen Erleb­nis­sen in der Regi­on.
© Ramo­na Stei­ner

Der Genuss­bus

Für eine ent­spann­te und umwelt­freund­li­che Rei­se zu den Tagen der offe­nen Genuss­tür kommt der Genuss­bus direkt zu den Gäs­ten nach Kla­gen­furt, Graz oder St. Kan­zi­an. Er holt sie ab und bringt sie kom­for­ta­bel, sicher, öko­lo­gisch und kos­ten­los ins Lavant­tal. Die detail­lier­ten Tages­pro­gram­me sind online zu fin­den.

Prä­mier­te Pro­duk­te in der Regi­on

Schon vor eini­ger Zeit streck­te Mar­git Thon­hau­ser, Geschäfts­füh­re­rin des Regio­nal­ma­nage­ments Lavant­tal, die Füh­ler Rich­tung Slow-Food aus (sie­he unten). Dass die Pro­du­zen­ten im Lavant­tal die­se Phi­lo­so­phie mit­tra­gen und umset­zen, stand für sie außer Fra­ge, gibt es doch immer mehr aus­ge­zeich­ne­te und prä­mier­te Pro­duk­te in der Regi­on.

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Im Lavant­tal gibt es ein­zig­ar­ti­ge Spe­zia­li­tä­ten zu ver­kos­ten.
© Ramo­na Stei­ner

Slow Food Tra­vel

„Slow Food Kärn­ten“ ver­lieh im Okto­ber 2020 der Regi­on Lavant­tal die Aus­zeich­nung als „Slow Food Travel“-Destination. Somit reiht sich das Lavant­tal in einen exklu­si­ven Kreis ein. Es ist die zwei­te Regi­on in Kärn­ten nach dem Gitsch‑, Gail‑, Lesach­tal und Weis­sen­see und somit auch die zwei­te Regi­on in Öster­reich, die die­ses Sie­gel tra­gen darf. Das Pro­jekt wur­de unter dem Namen „Genuss-Expe­di­ti­on Lavant­tal“ auf­ge­setzt. Das Herz­stück sind die Pro­du­zen­ten: Ihre Pro­duk­te wer­den erleb­bar und tou­ris­tisch in Sze­ne gesetzt. Im Jahr 2019 fan­den bereits die ers­ten Work­shops und Infor­ma­ti­ons­ver­an­stal­tun­gen statt.

23.09.2021 07:10
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Die Genuss­tür steht im Lavant­tal offen! Die Lavanttaler Produzenten laden zu den Tagen der offenen Genusstür.

© Martin Hofmann