Gulasch hat wie­der Sai­son!

Wenn es ums Gulasch geht, ist der „Reid’nwirt“ in Ret­s­chitz bei St. Urban die rich­ti­ge Adres­se. Die Wirts­leu­te Irm­gard und Karl Lie­bet­eg­ger laden von 18. bis 25. August 2022 auf die gro­ße Fest­wie­se neben dem Land­gast­hof zum Gulasch-Fes­ti­val. Die Spei­sen­kar­te steht in die­ser Woche ganz im Zei­chen zahl­rei­cher Gulasch-Varia­tio­nen. „Wir bie­ten jeden Tag vier ver­schie­de­ne köst­li­che Gulasch-Varia­tio­nen an. Da gehört das klas­si­sche Rinds­gu­lasch eben­so dazu wie ein Wild‑, Schwammerl‑, Sze­ge­di­ner- und Kalbs­gu­lasch oder maxi­ka­ni­sches Gulasch dazu“, zählt Küchen­che­fin Irm­gard Lie­bet­eg­ger auf. Die Gulasch-Por­tio­nen gibt es für die Gäs­te auch zum Mit­neh­men.

Köst­li­che Mehl­spei­sen

Viel Wert wird beim „Reid’nwirt“ auf Regio­na­li­tät gelegt. „Das Fleisch und auch die Zuta­ten kom­men von unse­ren hei­mi­schen Bau­ern“, ver­spricht die Küchen­che­fin. Zum Nach­tisch wer­den köst­li­che Mehl­spei­sen ser­viert. Für die Geträn­ke ist Haus­herr Karl Lie­bet­eg­ger, aus­ge­bil­de­ter Baris­ta und Som­me­lier, zustän­dig. Die dazu pas­sen­den Wei­ne kom­men von Wein-Pro­fi Gün­ther Jor­dan. Für strom­lo­se musi­ka­li­sche Unter­hal­tung sor­gen am Sonn­tag (21. August 2022) die „Kog­ler Buam“.

Mela­nie Stiff, die Toch­ter des Hau­ses, prä­sen­tiert drei Gulasch-Varia­tio­nen.

© kope