Das sind die bes­ten Pohača-Bäcker 2022!

Am ver­gan­ge­nen Sonn­tag folg­ten über 2.000 Besu­cher dem Duft von Zimt, Rosi­nen und fri­schem Germ­teig: Im Gas­ton-Glock-Park in Fer­lach konn­te nach zwei­jäh­ri­ger Zwangs­pau­se end­lich wie­der das Rosen­ta­ler Pohača-Fest statt­fin­den. Die Besu­cher ver­kos­te­ten die Köst­lich­kei­ten, blick­ten in der Pohača-Back­stu­be den Bäckern über die Schul­tern und ergat­ter­ten den einen oder ande­ren Tipp und Trick fürs Backen zu Hau­se.

Drei Kate­go­rien

Zum bereits 15. Mal wur­den die bes­ten Pohača-Bäcke­rin­nen und ‑Bäcker gesucht. Die Jury, bestehend aus Peter Maku­la, Maria Mader-Tscher­tou und Her­ta Tschu­den, hat­te ins­ge­samt 61 Pohačen in drei Kate­go­rien zu bewer­ten: Die klas­si­sche Pohača, die außer Teig nur Zimt, Zucker und Rosi­nen beinhal­ten darf, die Son­der-Pohača und die Gäs­te-Pohača. In der Kate­go­rie „Son­der-Pohača“ waren wie­der beson­ders krea­ti­ve Krea­tio­nen wie zum Bei­spiel mit Fül­lun­gen aus Chil­li con Car­ne, Top­fen und Klet­zen, ein­ge­färbt mit Lebens­mit­tel­far­ben und sogar ein panier­ter Reind­ling am Start.

Die Gewin­ner im Über­blick

Die bes­te klas­si­sche Pohača hat­te die Völ­ker­mark­te­r­in Edith Korak ein­ge­reicht, gefolgt von Kat­ja Bader und Gün­ther Kogoy. In der Kate­go­rie Gäs­te-Pohača ging der ers­te Platz an Katha­ri­na Tomc, der zwei­te Platz an Anton Kav­cic von der Koča-Sta­ri-Hüt­te auf dem Alten Loibl und der drit­te Platz an Maj­da Aha­cic, alle drei aus Slo­we­ni­en. Bei der Son­der­form hol­te sich Maria Begusch gleich den ers­ten und zwei­ten Platz, gefolgt von Rosa­lie Ham­brusch.