Feld­kir­chen hat jetzt eine „Genuss-The­ke“

Vor weni­gen Tagen eröff­ne­te in der Dr.-Arthur-Lemisch-Straße 5 in Feld­kir­chen (ehe­ma­li­ges Kelag-Are­al) die „Genuss-The­ke“ von Chris­ti­ne Mai­er­brug­ger und Robert Eisl. Die gelern­ten Köche sind ehe­ma­li­ge Arbeits­kol­le­gen und gemein­sam die Geschäfts­füh­rer der „Genuss-The­ke“. „Auf dem Geschmack, uns selbst­stän­dig zu machen, brach­te uns Brau­kel­ler-Geschäfts­füh­rer John­ny Cuz­nar gebracht. Er berei­te­te mit uns auch das Pro­jekt vor – und die Hirter Braue­rei wur­de unser Koope­ra­ti­ons­part­ner“, erzählt Eisl.

Frisch gekocht

„Genuss-Tthe­ke“ – der Name ist Pro­gramm. Den Gäs­ten und den Kun­den wer­den täg­lich ein Tages­ge­richt und ein vege­ta­ri­sches Gericht im Lokal oder zur Selbst­ab­ho­lung ange­bo­ten. „Die Zuta­ten kom­men aus­schließ­lich von hei­mi­schen Bau­ern oder Direkt­ver­mark­tern. Für die selbst­ge­mach­ten Din­kel­mehl­spei­sen ist Chris­ti­ne zustän­dig“, ver­rät Eisl. Eine Spe­zia­li­tät sind die Fer­tig­ge­rich­te im Glas. Da rei­chen die Ange­bo­te vom klas­si­schen Rit­schert, Wild­ra­gout und Gulasch bis hin zum Sugo. Zube­rei­tet wer­den sie von Eisl.

Regio­na­le Zulie­fe­rer

Neben der gesam­ten Bier- und Limo­na­den-Palet­te von Hirter gibt es Wei­ne der Weina­gen­tur Jor­dan, Fische von Payr, Eier und Nudeln von Obe­re­der, Milch­pro­duk­te vom Mall­hof sowie gekren­del­te Nudeln aus Han­nis Krend­le­rei. „Fri­scher Leber­kä­se, Würs­te, Rind- und Schwei­ne­fleisch wer­den von ‚Gour­met­fein‘ gelie­fert“, sagt Mai­er­brug­ger.

Öff­nungs­zei­ten: Mon­tag bis Frei­tag von 7 bis 18 Uhr