Sechs Gold­me­dail­len für Kärn­tens Tou­ris­mus-Lehr­lin­ge

Der Fach­kräf­te­man­gel wird zu einer immer grö­ße­ren Her­aus­for­de­rung für Kärn­tens Hotel­le­rie und Gas­tro­no­mie: Kaum ein Tou­ris­mus­be­trieb ist nicht auf der Suche nach gut aus­ge­bil­de­ten Mit­ar­bei­tern. Umso mehr freu­ten sich Sigis­mund E. Moe­risch, Obmann der Wirt­schafts­kam­mer-Fach­grup­pe Hotel­le­rie, und Ste­fan Sternad, Obmann der Wirt­schafts­kam­mer-Fach­grup­pe Gas­tro­no­mie, über die rege Teil­nah­me an den „juni­or­Skills Kärn­ten 2023 für Tou­ris­mus­be­ru­fe“.

20 Lehr­lin­ge im Wett­be­werb

„Die­ser Wett­be­werb war eine ech­te Leis­tungs­schau für unse­re Bran­che. Die 20 jun­gen Damen und Her­ren haben die Auf­ga­ben mit viel Ehr­geiz und fach­li­chem Know-how gemeis­tert“, berich­tet Moe­risch. Unter den Augen einer fach­kun­di­gen Jury wur­de gekocht, ser­viert, tran­chiert und Gäs­te­an­fra­gen in meh­re­ren Spra­chen beant­wor­tet. „Dabei wur­den an zwei Wett­kampf­ta­gen Top-Leis­tun­gen abge­ru­fen“, so Moe­risch. Und das Ergeb­nis kann sich sehen las­sen: Die Jugend­li­chen erar­bei­te­ten sich 6 Gold­me­dail­len, 9 Sil­ber­me­dail­len und 5 Bron­ze­me­dail­len.

juni­or­Skills Aus­tria von 18. bis 20. April

„Wir kön­nen stolz auf unse­ren Nach­wuchs sein. Das hohe Wett­be­werbs­ni­veau spie­gelt sich in den her­vor­ra­gen­den Ergeb­nis­sen wider, zu denen ich allen Betei­lig­ten – sowohl Lehr­lin­gen als auch Lehr­be­trie­ben – gra­tu­lie­ren möch­te“, betont Sternad. Dies sei auch ein erfreu­li­cher Vor­bo­te für den öster­reich­wei­ten Wett­be­werb, die juni­or­Skills Aus­tria, die von 18. bis 20. April 2023 in Kärn­ten statt­fin­den: „Wir freu­en uns schon dar­auf, wie­der mit einem star­ken Kärnt­ner Team antre­ten zu kön­nen.“ In den kom­men­den Wochen wird das Kärn­ten-Team inten­siv dar­auf vor­be­rei­tet und es sind eini­ge Vor­be­rei­tungs­ta­ge mit einem pro­fes­sio­nel­len Trai­ner­team ein­ge­plant.

Bes­te Wer­bung für Tour­sis­mus-Bran­che

Tou­ris­mus-Lan­des­rat Sebas­ti­an Schu­sch­nig zeig­te sich eben­falls beein­druckt: „Sol­che Top-Ergeb­nis­se sind die bes­te Wer­bung für unse­re Bran­che. Im Akti­ons­plan für Kärn­tens Tou­ris­mus haben wir Maß­nah­men für die kom­men­den Jah­re defi­niert – und die Jugend ist dabei ein ent­schei­den­der Fak­tor: Sie sind unse­re Fach­kräf­te von mor­gen und damit unse­re Zukunft.“

Zahl­rei­che Spon­so­ren, allen vor­an die Fir­ma Metro, die den Groß­teil der Lebens­mit­tel zur Ver­fü­gung stell­te, ermög­lich­ten die Durch­füh­rung des Wett­be­werbs. Die Fach­grup­pen Gas­tro­no­mie und Hotel­le­rie, die Fir­ma Metro, das WIFI Kärn­ten sowie der Trau­ner Ver­lag haben die Prei­se zur Ver­fü­gung gestellt: Die drei Lan­des­sie­ger erhal­ten jeweils einen Gut­schein im Wert von 500 Euro zum Ein­lö­sen in einem Kärnt­ner Hotel­be­trieb

Die Erst­plat­zier­ten im Über­blick:

Bei der Sie­ger­eh­rung stan­den ges­tern Abend alle Teil­neh­mer, allen vor­an die Best­plat­zier­ten – und damit die Lan­des­sie­ger – im Mit­tel­punkt:

• Den Lan­des­sieg in der Kate­go­rie Küche hol­te sich Fabi­an Köck­vom Betrieb „das balan­ce SPA & Golf Hotel am Wörthersee****S“ aus Pört­schach, wel­cher sich im drit­ten Lehr­jahr befin­det. Der zwei­te Platz ging an Samu­el Artl vom Feri­en­ho­tel Schön­ruh aus Dro­bol­l­ach am Faa­ker See, eben­so im 3. Lehr­jahr und den 3. Platz erkoch­te sich Sarah Ili­as vom Park­ho­tel Pört­schach, sie befin­det sich im zwei­ten Lehr­jahr.
• Die Lan­des­sie­ge­rin in der Kate­go­rie Restau­rant Ser­vice ist Anna Ple­schounig, sie lernt im Wer­zers Hotel Resort in Pört­schach und ist im drit­ten Lehr­jahr. Den zwei­ten Platz beleg­te Lukas Göl­ly, er lernt im Brau­kel­ler Hirt, macht die Dop­pel­leh­re als Gas­tro­no­mie­fach­mann und ist im vier­ten Lehr­jahr.
• In der Kate­go­rie Hotel-Reception(Lehrberuf Hotel- und Gast­ge­wer­be­as­sis­ten­tIn) hat sich den Lan­des­sieg Vero­ni­ka Egart­ner vom Alm­well­ness Resort Tuff­bad  Sie befin­det sich im zwei­ten Lehr­jahr. Der zwei­te Platz ging an Mali­na Fili­pitsch, sie ist im drit­ten Lehr­jahr und macht ihre Leh­re im Moun­tain Resort Feu­er­berg. Und den drit­ten Platz beleg­te Seli­na Ort­ner vom Hei­di Hotel Fal­kert­see, sie ist im drit­ten Lehr­jahr und macht die Leh­re mit Matu­ra.

Lan­des­sie­ger beka­men 500 Euro Hotel-Gut­schein

Zahl­rei­che Unter­stüt­ze­rIn­nen, allen vor­an die Fir­ma WIFI Kärn­ten die den Groß­teil der Lebens­mit­tel spon­sor­ten, ermög­lich­ten die Durch­füh­rung des Wett­be­werbs. Die Fach­grup­pen Gas­tro­no­mie und Hotel­le­rie, die Fir­ma Metro, das WIFI Kärn­ten sowie der Trau­ner Ver­lag haben die Prei­se zur Ver­fü­gung gestellt: Die drei Lan­des­sie­ger erhiel­ten jeweils einen Gut­schein im Wert von 500 Euro zum Ein­lö­sen in einem Kärnt­ner Hotel­be­trieb.