Neu­er Wirt am Vil­la­cher Wochen­markt

Sobald es die Coro­na-Vor­ga­ben erlau­ben, wird am Vil­la­cher Wochen­markt ein neu­er Wirt für die Ver­pfle­gung der Besu­cher sor­gen. Ger­fried Hopf, der das seit 62 Jah­ren bestehen­de Tra­di­ti­ons­gast­haus sei­ner Eltern in St. Mag­da­len vor 16 Jah­ren über­nahm, ging nach einem Aus­wahl­ver­fah­ren als geeig­ne­ter Nach­fol­ger für Nor­bert Kug­lit­sch her­vor.

Bewähr­te Fami­li­en­re­zep­te

Hopf wird sei­ne belieb­ten Gerich­te den Markt­kun­den kre­den­zen. „Es wird immer ein Tages­ge­richt geben, das aus der öster­rei­chi­schen oder Kärnt­ner Küche stammt“, kün­digt der Gast­wirt an. Dazu plant er sai­so­na­le Klei­nig­kei­ten sowie ein Mehl­spei­sen-Ange­bot mit Kaf­fee, Tee und Geträn­ken. „Man wird bei uns in der Markt­hal­le ab 7.30 Uhr qua­si ein schnel­les Früh­stück genie­ßen kön­nen, Spei­sen geben wir dann bis 13 Uhr aus“, ver­rät er. Der St. Mag­da­le­ner Gast­wirt baut auf bewähr­te Fami­li­en­re­zep­te und setzt auf regio­na­le sowie bäu­er­li­che Pro­duk­te, im Ide­al­fall von den Kol­le­gen der benach­bar­ten Markt­stän­de.

Kärnt­ner Wirts­haus­kul­tur

Der St. Mag­da­le­ner Wirt ist auch Obmann der Kärnt­ner Wirts­haus­kul­tur, die er am Wochen­markt eben­so reprä­sen­tie­ren möch­te. Hopf denkt dar­an, ein­mal im Monat Wir­te-Kol­le­gen ein­zu­la­den, in der Vil­la­cher Markt­hal­le aus­zukp­chen. „Das bringt nicht nur eine bedeu­ten­de Brei­te in das Ange­bot, son­dern zusätz­lich viel Wer­bung für den Markt. Die jewei­li­gen Wir­te wer­den ihr Gast­spiel ja auf ihren Medi­en­ka­nä­len kom­mu­ni­zie­ren“, begrün­det Hopf.

Glück­lich über des­sen Bestel­lung zum Wochen­markt-Wir­ten ist die offi­zi­el­le Ver­tre­tung der Stadt Vil­lach. „Wir freu­en uns dar­auf, dass Ger­fried Hopf mit sei­nem Ange­bot neue Impul­se in das Markt­ge­sche­hen brin­gen wird“, erklärt Stadt­rat und Markt­re­fe­rent Chris­ti­an Pober.