Kulinarisches Fest
Gulasch-Festival beim Reid’nwirt in Retschitz
Bei den Reid’nwirten Irmgard und Karl Liebetegger steht ab heute bis 26. August traditionell Gulasch auf der Speisekarte. Welche Gulasch-Variationen aufgetischt werden, erzählt Irmgard Liebetegger im Gespräch mit „KLiCK Kärnten“.
Heute beginnt um 11 Uhr das Gulasch-Festival beim „Reid’nwirt“ in Retschitz in der Gemeinde St. Urban. Unter dem traditionellen Motto „Gulasch am Berg“ stehen von heute bis 26. August jeweils ab 11 Uhr sechs Gulasch-Variationen zur Auswahl. „Wir bieten unseren Gästen neben dem klassischen Rindsgulasch noch Hirsch‑, Eierschwammerl‑, Szegediner- und Kalbsrahmgulasch sowie ein mexikanisches Gulasch an. Das Fleisch und die Zutaten kommen von heimischen Bauern“, verrät Liebetegger.
Der Frühschoppen
Am kommenden Sonntag (22. August) gibt es ab 11 Uhr einen Frühschoppen mit den „Kogler Buam“. „Das Gulasch-Festival findet bei jeder Witterung statt. Wir sind bestens gerüstet“, erklärt Hausherr Karl Liebetegger.