Euro­pa­schu­le: Kin­der back­ten selbst Brot

Die Bewusst­seins­bil­dung für gesun­de und regio­na­le Lebens­mit­tel steht in der Euro­pa­schu­le St. Micha­el ob Blei­burg stets an der Tages­ord­nung und auf dem Lehr­plan. Die Schü­lern der bei­den ers­ten Klas­sen stat­te­ten mit ihren Leh­re­rin­nen Jose­fi­ne Kadisch und Vera Kar­ner dem Bio­hof Tschait­sch­mann in Pirk­dorf einen Besuch ab, um dort einen span­nen­den und lehr­rei­chen Vor­mit­tag zu ver­brin­gen.

Hei­mi­sche Bio-Köst­lich­kei­ten

Cari­na und Klaus Tschait­sch­mann prä­sen­tier­ten den wiss­be­gie­ri­gen Kin­dern ihren Bio­hof mit den zahl­rei­chen Tie­ren sowie dem belieb­ten Hof­la­den und erklär­ten ihnen dabei den Weg vom Korn zum Brot. Die Höhe­punk­te der Exkur­si­on, die von Mari­an­ne Jop, Bil­dungs­re­fe­ren­tin der Land­wirt­schafts­kam­mer Kärn­ten, orga­ni­siert wur­de, waren das gemein­sa­me Brot­ba­cken und die Jau­se mit hei­mi­schen Bio-Köst­lich­kei­ten. Die begeis­ter­ten Kin­der, die ihre eigen­hän­dig erzeug­ten Brot­lai­be mit nach Hau­se neh­men durf­ten, wer­den wohl noch lan­ge von den Erleb­nis­sen am Bio­hof Tschait­sch­mann erzäh­len.