Ukrai­ni­sche Spe­zia­li­tä­ten für den guten Zweck

In Kla­gen­furt ist die Hilfs­be­reit­schaft für die vom Krieg betrof­fe­ne Ukrai­ne unver­än­dert groß. Nach einer Spen­den­ak­ti­on an der Alpen-Adria-Universität orga­ni­siert der Ver­ein „Humanitäre Hil­fe für die Ukrai­ne aus Österreich“ am mor­gi­gen Don­ners­tag (28. April 2022) eine Bene­fiz-Ver­an­stal­tung: Von 11.30 bis 14.30 Uhr wer­den in den Räumlichkeiten der Katho­li­schen Hoch­schul­ge­mein­de (Nau­ti­lus­weg 11) tra­di­tio­nel­le Spei­sen aus der ukrai­ni­schen Küche frisch gekocht und anschlie­ßend ver­kauft.

Von „Borsch“ bis „Syr­ny­ky“

Zu den typi­schen Gerich­ten aus der Ukrai­ne zählen die tra­di­tio­nel­le Sup­pe „Borsch“, Knödel mit Kar­tof­fel und Kohl sowie der Hüttenkäsepfannkuchen „Syr­ny­ky“. „Mit dem erziel­ten Erlös wer­den drin­gend benötigte Pro­duk­te für die Ukrai­ne gekauft“, berich­ten die Orga­ni­sa­to­ren Ihor Prav­din und Anna Lototska. Bei der Akti­on erhal­ten sie Unterstützung des Kla­gen­fur­ters Sinan Tepe, der in der städtischen Abtei­lung „Bil­dung“ für Inte­gra­ti­on zuständig ist.

Zei­chen des Mit­ein­an­ders

Auch Vize­bür­ger­meis­ter und Inte­gra­ti­ons­re­fe­rent Phil­ipp Lies­nig unterstützt die Initia­ti­ve und half heu­te gleich selbst beim Vor­be­rei­ten der ukrai­ni­schen Spei­sen mit. „Als Refe­rent für Inte­gra­ti­on ist es mir ein gro­ßes Anlie­gen, zusam­men mit Sinan Tepe bei die­ser Akti­on mit­zu­ma­chen und ein Zei­chen des Mit­ein­an­ders zu set­zen. Bei die­ser Bene­fiz-Ver­an­stal­tung können wir nicht nur benötigtes Spen­den­geld sam­meln, son­dern ler­nen beim gemein­sa­men Kochen auch die ukrai­ni­sche Küche und Kul­tur ken­nen“, betont Lies­nig.