„Wur­zel­werk“ belebt St. Veit

Täg­lich ste­hen drei Menüs zur Aus­wahl, dar­un­ter immer ein vege­ta­ri­sches. Schüler:innen pro­fi­tie­ren von ver­güns­tig­ten Prei­sen, wäh­rend alle Gäs­te kos­ten­lo­ses Saft­was­ser genie­ßen kön­nen. Nach­hal­tig­keit wird groß­ge­schrie­ben: Take-away-Gerich­te in mit­ge­brach­ten Behäl­tern sind güns­ti­ger.

Kuli­na­ri­scher Treff­punkt im his­to­ri­schen Innen­hof

Das Wur­zel­werk bie­tet 30 Sitz­plät­ze und eine son­ni­ge Ter­ras­se im char­man­ten Innen­hof. Neben täg­li­chen Gerich­ten gibt es ab dem frü­hen Mor­gen Cof­fee to go, Jau­sen­bro­te und Müs­li. Auch Ver­an­stal­tun­gen für beson­de­re Anläs­se kön­nen orga­ni­siert wer­den.

Begeis­te­rung für ein moder­nes Kon­zept

Bür­ger­meis­ter Mar­tin Kul­mer lobt die Initia­ti­ve: „Das Wur­zel­werk ist eine Berei­che­rung für unse­re Stadt und ein Signal für die Zukunft.“ Das Team plant lang­fris­tig eine Cate­ring-Erwei­te­rung.