Hier ist jeder Tag „Tag des Kaf­fees“!

Mit knapp drei Tas­sen pro Tag ist Kaf­fee das belieb­tes­te Getränk der Öster­rei­cher. Kein Wun­der: Kaf­fee spen­det Ener­gie, ver­wöhnt und ist ein will­kom­me­ner Beglei­ter in gesel­li­gen Run­den.

Süch­tig nach Kaf­fee

Noch zu Beginn des 19. Jahr­hun­derts war Kaf­fee hier­zu­lan­de ver­pönt und als Rausch­mit­tel abge­tan. Öffent­li­che Cafés waren Last­erhöh­len und nicht gesell­schafts­fä­hig. Medi­zi­nisch ist nach­ge­wie­sen, dass Kaf­fee die Herz­kranz­ge­fä­ße erwei­tert und die Hirn­rin­de sti­mu­liert. Aber er schä­digt die Gesund­heit nicht. Und Kaf­fee­häu­ser sind mitt­ler­wei­le Wohl­fühl-Orte, an denen man oft gan­ze Tage ver­brin­gen möch­te.

But first: cof­fee!

In den Kärnt­ner Kaf­fee­häu­sern ist sowie­so jeder Tag „Tag des Kaf­fees“. „Wir zele­brie­ren Kaf­fee jeden Tag. Am liebs­ten und aus­schließ­lich auf der La Mar­zoc­co KB90, der bes­ten Baris­ta-Kaf­fee­ma­schi­ne der Welt“, schwärmt Mar­tin Kri­bit­sch von der Kaf­fee­te­ria in Vil­lach. Sein Lokal, das er gemein­sam mit Yvonne Kra­ko­li­nig betreibt, ist eines der bes­ten Cafés in Kärn­ten. Auch im Kaf­fee­haus der Fami­lie Craigher in Frie­sach wird Kaf­fee mit beson­de­rer Hin­ga­be zube­rei­tet. „Das ist Hand­werks­kunst von der Müh­le bis zum Milch­schaum. Bei uns wird Kaf­fee jeden Tag beson­ders und mit Lei­den­schaft zube­rei­tet“, sagt Han­na Craigher.

Die bes­ten Kaf­fee­ma­cher

Pünkt­lich zum „Tag des Kaf­fees“ am 1. Okto­ber ver­öf­fent­licht das Gour­met­ma­ga­zin „Fal­staff“ den „Café Gui­de 2023“ mit den bes­ten Kärnt­ner Adres­sen für Café, Kaf­fee und Kaf­fee­haus­kul­tur. Auf den ers­ten drei Plät­zen mit den meis­ten Punk­ten lie­gen: das Café Craigher in Frie­sach (94 Punk­te), die Kaf­fee­te­ria in Vil­lach (eben­falls 94 Punk­te) und „Zero Gra­vi­ty Cof­fee & Cocoa“ in Kla­gen­furt (93 Punk­te). Unser Vor­schlag: Dem­nächst eine Genuss­tour unter­neh­men!