Vom Wein zum Schwein

Eigent­lich befin­den sich die Rie­den und Wein­bau­flä­chen von Sem Keg­ley und Georg Micha­el Lexer im Stadt­ge­biet von Kla­gen­furt. Die Lan­des­haupt­stadt ist nach Wien und Eisen­stadt die dritt­größ­te Stadt in Öster­reich mit Wein­bau­flä­chen. „Ich habe 1995 die ers­ten Reben in Karn­burg aus­ge­setzt und 1997 die ers­ten Erträ­ge lesen dür­fen“, erin­nert sich Sem Keg­ley.

Gemein­sa­me Sache

Der Vater von Georg hat 2005 den gebür­ti­gen Texa­ner gefragt, ob er inter­es­siert wäre, gemein­sam Wein anzu­bau­en. „Dazu haben wir uns dann auch ent­schie­den. Wir haben mit einem hal­ben Hekt­ar begon­nen. 2007 grün­de­te Keg­ley mit Georg Micha­el Lexer eine Fir­ma. Seit­dem wur­de der Wein­gar­ten stän­dig erwei­tert. Der­zeit ver­fü­gen wir über zehn Hekt­ar. Damit zählt unser Wein­bau zu den größ­ten Wein­bau­be­trie­ben in Kärn­ten“, erzählt Keg­ley.

Grö­ße­res Hob­by

„Am Anfang haben wir es als grö­ße­res Hob­by gese­hen. Aus unse­rer Idee her­aus ist es dann ein Betrieb mit zwölf Mit­ar­bei­tern gewor­den. Die unter­stüt­zen uns im Wein­gar­ten und im Restau­rant ‚Lei­ten‘“, erzählt Georg Micha­el Lexer. In den Jah­ren 2008 bis 2012 wur­de „auf der Lei­ten“ das gro­ße Haus errich­tet. In dem befin­det sich die kom­plet­te Wein­pro­duk­ti­on und der Wein­kel­ler, in dem der­zeit über 100.000 Fla­schen Wein gela­gert wer­den. Hin­zu kommt noch eine Destil­le­rie, in der die Tres­ter­brän­de vom Wein­bau­er Lexer gebrannt wer­den. Über den Kel­lern befin­det sich das Zwei­hau­ben-Restau­rant „Lei­ten“.

Die Reb­sor­ten

Rund zehn Reb­sor­ten gibt es beim Wein­bau Sem Keg­ley und Georg Micha­el Lexer. Es sind dies: Char­don­nay, Pinot Gri­gio, Sau­vi­gnon blanc, Zwei­gelt und Pinot Noir sowie eini­ge PIWIs, die aller­dings noch nicht im Voll­ertrag ste­hen. „Auf der Lei­ten“ wer­den im Jahr rund 42.000 Fla­schen im Jahr gekel­tert. „Kärn­ten ist das ein­zi­ge Wein­bau­ge­biet, in dem der Wein noch mit der Hand gele­sen wird. Unse­re Wei­ne wer­den aus­nahms­los gekorkt“, betont Georg Micha­el Lexer. Eine Beson­der­heit ist, dass der­zeit nur die Jahr­gän­ge 2019 ver­kauft wer­den. „Das kommt daher, dass bei uns nach dem Abfül­len die Wei­ne in den Fla­schen wei­ter rei­fen, ehe wir sie zum Ver­kauf frei­ge­ben. So haben wir die Fla­schen zwei bis drei Jah­re im Haus. Der aktu­el­le Jahr­gang 2022 befin­det sich noch im Tank“, erklärt Sem Keg­ley.

Von der Musik zum Wein

Sem Keg­ley ist in Texas (USA) auf dem Land auf­ge­wach­sen und hat Musik stu­diert. Nach der Magis­ter­ar­beit ist Keg­ley 1977 nach Euro­pa gekom­men. Da hat er noch sechs Jah­re in Wien Musik stu­diert. Sein Instru­ment ist die Oboe. Der Wein rund um Wien war es, der Keg­ley sei­ne Lie­be zum Wein erweckt hat. „Wie ich nach Kärn­ten gekom­men bin, dach­te ich mir, hier ist es so schön und ide­al für den Wein­an­bau. Also begann ich mit dem Wein­bau“, erin­nert sich Keg­ley.

Die Risi­ken

Beson­ders die Wet­ter­be­din­gun­gen in Karn­burg sind ide­al. Georg Micha­el Lexer und Sem Keg­ley kön­nen im Wein­gar­ten kom­plett auf Hagel­net­ze ver­zich­ten, „Ich baue seit 28 Jah­ren Wein an und hat­te in all den ver­gan­ge­nen Jah­ren nur einen Hagel­schlag“, erin­nert sich der gebür­ti­ge Texa­ner und Wein­bau­er. Wenn es um Pro­ble­me geht, dann sind es die Rehe. „Für sie sind die jun­gen Trie­be an den Reb­stö­cken ein Lecker­bis­sen“, ergänzt Georg Lexer.

Der Ver­trieb

Die pro­du­zier­ten Wei­ne gibt es im Restau­rant „Lei­ten“ ab Hof, in den „Hirter“-Genusstheken, in der Vino­thek Jäger und ein Teil geht sogar in den Export nach Ame­ri­ka. „Das war eher ein Zufall. Ein Ver­le­ger aus Ore­gon war auf der Suche nach alpi­nen Wei­nen und reis­te durch Euro­pa, besuch­te uns, hat ver­kos­tet und bestell­te die ers­te Lie­fe­rung. Ers­te Kon­tak­te gibt auch schon nach Japan zu einem Impor­teur“, berich­tet der Wein­bau­er Georg Lexer.

Wei­te­re Stand­bei­ne

Mit dem Restau­rant „Lei­ten“ und einer Schwei­ne­zucht sowie dem Wein­bau, gibt es drei Stand­bei­ne mit ins­ge­samt zwölf Mit­ar­bei­tern. „In der Schwei­ne­zucht haben wir 30 Schwei­ne, die wir für das Restau­rant und auch für den Ab-Hof-Ver­kauf ver­ar­bei­ten. Hin­zu kommt das fri­sche Lamm­fleisch vom ‚Stei­ner­hof‘, der mei­ner Lebens­ge­fähr­tin Clau­dia Sackl gehört“, ergänzt Micha­el Georg Lexer.