Alpa­kas und Wein

Der aus­ge­bil­de­te Kärnt­ner Win­zer- und Kel­ler­wart Jür­gen Strutz hat mit dem Wein­bau im Jahr 2013 begon­nen. „Ein Grund, war­um ich zum Wein­bau gekom­men bin, ist die Lie­be zu schwe­ren Rot­wei­nen, wie ihn die Bur­gen­län­der kel­tern. Da habe ich mir gedacht, den Grund und Boden habe ich, also mache ich mir mei­nen eige­nen Wein. Mit dem Caber­net Jura habe ich auch einen Favo­ri­ten unter den Reb­sor­ten gefun­den“, erzählt Strutz von den Anfän­gen.

Die Piwi-Sor­ten

Den ers­ten nen­nens­wer­ten Ertrag im 2.400 m² gro­ßen Wein­gar­ten gab es im Jahr 2017. Jür­gen Strutz ist der ein­zi­ge Win­zer im Lavant­tal, der aus­schließ­lich Piwi-Sor­ten aus­ge­setzt hat. Es sind dies die Rot­wei­ne Pinot­in, Caber­net Jura und Regent sowie die Weiß­wei­ne Caber­net Blanc und Mus­ca­ris. Die Trau­ben wer­den nach der Lese ins Lan­des­wein­gut gebracht, wo sie von Erwin Gart­ner und sei­nem Team vini­fi­ziert wer­den. Piwi-Sor­ten sind pilz­wi­der­stands­fä­hi­ge Wein­sor­ten.

Der Ver­trieb

Die rund 1.000 Fla­schen wer­den im Haus der Regi­on, beim St. Pau­ler Kul­tur­som­mer, beim „Gackern“ und Ab-Hof oder wäh­rend der Wein­wan­de­rung mit den Alpa­kas den Wein­lieb­ha­bern ange­bo­ten. Inzwi­schen lässt sich auch die Ehe­frau von Jür­gen Strutz, Petra, auch zur Wein- und Kel­ler­war­tin aus­bil­den.

Die Alpa­kas

Im Haupt­er­werb ist Jür­gen Strutz Mecha­tro­ni­ker in sei­ner eige­nen Fir­ma „Inse­tra“, in der auch sei­ne Ehe­frau Petra beschäf­tigt ist. Doch dem nicht genug, neben der Fir­ma und dem Wein­bau gibt es noch ein wei­te­res Stand­bein. Petra Strutz war 2010 ein Jahr in Kana­da, wo sie zu zwei Alpa­ka-Betrie­ben Kon­takt hat­te. Dort ver­lieb­te sie sich anschei­nend in die kusche­li­gen Tie­re. Als sie heim­kam, stand es für sie fest, dass sie 2012 mit einer Alpa­ka-Zucht beginnt. „Der­zeit haben wir drei Hengs­te und elf Stu­ten und Foh­len direkt am Hof“, zählt Strutz auf. Die Alpa­ka-Lady muss außer­dem noch den Haus­halt mit den Kin­dern Leo­nard, Lau­ra und Maxi­mi­li­an ver­sor­gen. Die Kin­der haben die Auf­ga­be, bei der Pfle­ge und Ver­sor­gung der Alpa­kas mit­zu­hel­fen.

Das Able­ben

Von den Tie­ren wird nur die Wol­le ver­wer­tet und zu hoch­wer­ti­gen Pro­duk­ten ver­ar­bei­tet. „Die Alpa­kas haben bei uns ihr Able­ben. Sie kön­nen bis zu 20 Jah­re alt wer­den. Die Wol­le von den Alpa­kas ist sehr leicht und atmungs­ak­tiv. Sie wärmt, ohne dass man dar­un­ter schwitzt. Im Som­mer ist die Wol­le küh­lend und im Win­ter wärmt sie“, betont Petra Strutz. Die Woll­pro­duk­te wer­den im hof­ei­ge­nen Shop und Online-Shop ver­kauft. Sehr beliebt sind die Alpa­ka-Wein­wan­de­run­gen nach tele­fo­ni­scher Vor­anmel­dung (0664/423 78 83).

Der Shop

Im hof­ei­ge­nen Shop wer­den die Alpa­ka-Pro­duk­te und die Wei­ne vom Mon­tag bis Frei­tag von 8 bis 12 Uhr ver­kauft. Am Don­ners­tag ist der Shop bis 17 Uhr geöff­net und nach tele­fo­ni­scher Vor­anmel­dung.
http://www.alpakamode.at
http://www.qualityalpaka.at