Beim “Reid’nwirt” ist Gulasch­zeit

Der „Reid’nwirt“ in Ret­s­chitz bei St. Urban steht kom­men­de Woche wie­der ganz im Zei­chen der Gulasch­spe­zia­li­tä­ten. Die Wirts­leu­te Irm­gard und Karl Lie­bet­eg­ger laden vom 17. bis 24. August jeweils ab 11 Uhr auf die gro­ße Fest­wie­se vor dem Restau­rant zum Gulasch-Fes­ti­val. „Wir haben jeden Tag vier ver­schie­de­ne köst­li­che Gulasch­va­ria­tio­nen auf unse­rer Spei­sen­kar­te. Da gehö­ren das klas­si­sche Rinds­gu­lasch eben­so dazu wie ein Wild‑, Schwammerl‑, Mexikanische‑, Sze­ge­di­ner- und Kalbs­gu­lasch“, zählt die Küchen­che­fin Irm­gard Lie­bet­eg­ger auf. Die Gulasch­por­tio­nen gibt es für die Gäs­te auch zum Mit­neh­men.

Köst­li­che Mehl­spei­sen

Viel Wert wird beim „Reid’nwirt“ auf Regio­na­li­tät gelegt. „Das Fleisch und auch die Zuta­ten kom­men von den hei­mi­schen Bau­ern“, ver­spricht die Küchen­che­fin. Zum Nach­tisch wer­den köst­li­che Mehl­spei­sen ser­viert. Für die Geträn­ke ist Haus­herr Karl Lie­bet­eg­ger, ein gelern­ter Baris­ta und Som­me­lier, zustän­dig. Strom­lo­se Musik gibt es am Sonn­tag, dem 20. August von den „Kog­ler Buam“. Das Gulasch-Fes­ti­val fin­det bei jedem Wet­ter statt.

Die Toch­ter des Hau­ses, Mela­nie Stiff, ser­viert die köst­li­chen Gulasch­ge­rich­te.

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