“Jede Sor­te ein Ori­gi­nal”

Ein Gespräch mit einem bur­gen­län­di­schen Wein­bau­er brach­te den Land­wirt Micha­el Hude­list auf die Idee, auf sei­nen land­wirt­schaft­li­chen Flä­chen einen Wein­bau zu betrei­ben. 2017 wur­den die ers­ten Reb­stö­cke aus­ge­setzt. Bereits 2019 konn­te die Fami­lie Micha­el und Sis­sy Hude­list und Sohn Tobi­as die ers­ten 400 Liter Wein kel­tern. Der Bau­ern­hof befin­det sich seit 1865 in Fami­li­en­be­sitz.

Gute Lage

Mitt­ler­wei­le rei­fen auf den 4,4 Hekt­ar gro­ßen Nord­hän­gen von Kla­gen­furt fünf ver­schie­de­ne Reb­sor­ten, aus denen elf Wei­ne gekel­tert wer­den. Der leh­mi­ge Sand, die gute Lage (Wör­ther See Becken) und die Abwär­me von Kla­gen­furt bis zu drei Grad, sind idea­le Vor­aus­set­zun­gen für den Wein­bau. Die Trau­ben wer­den von der Hand­le­se bis zur Fla­schen­ab­fül­lung zur Gän­ze am Hof abge­wi­ckelt. “Unse­re Arbeit kann man mit 5.000 Arbeits­stun­den im Jahr bezif­fern”, betont Tobi­as Hude­list.

Wein­ver­kos­tun­gen

Die Rot­wei­ne wer­den im Wein­gut Hude­list in Holz­fäs­sern (kana­di­sche Eiche) gela­gert. Wein­lieb­ha­ber kön­nen sich bei Ver­kos­tun­gen von der Qua­li­tät der Wei­ne über­zeu­gen. “Wein­ver­kos­tun­gen bis zu 15 Per­so­nen, mit Wunsch auch mit einer Jau­se, neh­men wir ger­ne tele­fo­nisch ent­ge­gen. Ein Anruf unter 0664/569 53 71 genügt”, erklärt Win­zer Tobi­as Hude­list.