Die Win­ze­rin von „Vinum Virunum“

Als die nun­meh­ri­ge Win­ze­rin Alex­an­dra Can­dus­si vor 13 Jah­ren ein Glas Wein zum Essen trank, war sie gedank­lich vom Wein­an­bau nicht mehr weit ent­fernt. „Wir besit­zen in Altg­lan­dorf bei St. Veit ein drei­ein­halb Hekt­ar gro­ßes Grund­stück. Mein Schwa­ger Hel­mut Can­dus­si hat damals die Idee gehabt, Wein­stö­cke zu set­zen“, erin­nert sich die Win­ze­rin.

Der Beginn

Die Idee zum Wein­bau wur­de schließ­lich 2009 umge­setzt, mit tat­kräf­ti­ger Unter­stüt­zung ihres Gat­ten Rudolf und ihres Schwa­gers Hel­mut. „Wir haben begon­nen, 15.000 Reb­stö­cke zu pflan­zen. Schon drei Jah­re spä­ter haben wir unse­re Jung­fern­le­se gehabt“, erzählt Can­dus­si. Am Anfang wur­de die Fami­lie von einem erfah­re­nen Win­zer beglei­tet. „Wir haben dann eini­ge Wein­bau-Kur­se belegt. Außer­dem habe ich eine Som­me­lier-Aus­bil­dung absol­viert und mich mit ‚Lear­ning by doing‘ wei­ter­ge­bil­det“, schil­dert die zwei­fa­che Mut­ter. Fol­gen­de Wein­sor­ten sind im Can­dus­si-Wein­gar­ten „Vinum Virunum“ zu fin­den: Char­don­nay, Sau­vi­gnon Blanc, Zwei­gelt, Blau­frän­kisch, Pinot Noir und ein Mer­lot, der für den Cuvée gebraucht wird. Der Cuvée ist übri­gens der Lieb­lings­wein der Win­ze­rin. Im Som­mer bevor­zugt sie einen Rosé­wein.

Der Wein­gar­ten der Fami­lie Can­dus­si in Altg­lan­dorf bei St. Veit

© pri­vat

Kärnt­ner Wei­ne ver­an­kern

Vor­bil­der hat die Win­ze­rin kei­ne. „Mir es wich­ti­ger, dass der Kärnt­ner Wein mehr in den Köp­fen der Kärnt­ner ver­an­kert wird. Die Wei­ne von den hei­mi­schen Win­zern wer­den noch unter­schätzt, obwohl es in unse­rem Land sehr gute Win­zer gibt. Bei Blind­ver­kos­tun­gen mit Wei­nen aus ganz Öster­reich schnei­den die Kärnt­ner Wei­ne sehr gut ab“, betont Can­dus­si. Des­halb appel­liert sie an die Kärnt­ner Gas­tro­no­men, Wei­ne aus Kärn­ten ins Sor­ti­ment auf­zu­neh­men. „Mit Unter­stüt­zung der Wir­te wür­den wir unse­re Wei­ne bes­ser ver­kau­fen kön­nen“, sagt die Win­ze­rin.

Der Ver­kauf

Der Wein­bau­be­trieb der Fami­lie Can­dus­si ist Mit­glied des „Markt­plat­zes Mit­tel­kärn­ten“. Die „Vinum Virunum“-Weine wer­den ab Hof ver­kauft und sind punk­tu­ell in der regio­na­len Gas­tro­no­mie ver­tre­ten. „Gegen Vor­anmel­dun­gen mit min­des­tens acht Per­so­nen bie­te ich ger­ne Füh­run­gen und Ver­kos­tun­gen in unse­rem Wein­gar­ten an“, ver­rät Can­dus­si. Eine Vor­schau auf die Qua­li­tät des Weins im heu­ri­gen Jahr kann die Win­ze­rin noch nicht geben. Aber: „Heu­er war das Wet­ter bis­her auf unse­rer Sei­te: Die Eis­män­ner sind aus­ge­blie­ben und der Wein beginnt aus­zu­trei­ben – es passt im Moment alles. Wir haben eigent­lich nur vor Hagel­ge­wit­tern Angst“, gesteht Can­dus­si.