Gesun­de Küche im Kin­der­gar­ten Moos­burg

Lan­des­haupt­mann-Stell­ver­tre­te­rin und Gesund­heits­re­fe­ren­tin Bea­te Prett­ner stat­te­te heu­te dem Kin­der­gar­ten in Moos­burg einen Besuch ab. Der Anlass: Prett­ner zeich­ne­te den Kin­der­gar­ten mit der „Gesun­de Küche“-Tafel aus.

Gesun­de und aus­ge­wo­ge­ne Ernäh­rung

„Kin­der sind die gesün­des­te Bevöl­ke­rungs­grup­pe. Eine gesun­de und aus­ge­wo­ge­ne Ernäh­rung ist einer der wich­tigs­ten Fak­to­ren, damit das auch so bleibt“, beton­te Prett­ner. Mit der „Gesun­de Küche“-Auszeichnung wird der wich­ti­ge Bei­trag, den das Team im Kin­der­gar­ten Moos­burg leis­tet, sicht­bar gemacht. „So kann jeder sehen: Hier wird gesun­de Ernäh­rung gelebt“, sag­te Prett­ner.

Regio­nal und sai­so­nal

Im Kin­der­gar­ten wer­den täg­lich 190 Por­tio­nen aus­ge­kocht. Auf dem Spei­se­plan ste­hen eine zucker­re­du­zier­te und abwechs­lungs­rei­che Ernäh­rung aus regio­na­len und sai­so­na­len Lebens­mit­teln: Maxi­mal drei­mal pro Woche wer­den Fleisch­ge­rich­te ange­bo­ten. Bei­la­gen sind Hül­sen­früch­te oder alter­na­ti­ve Getrei­de­sor­ten. Auf bal­last­stoff­rei­che Ernäh­rung wird mit Obst, Gemü­se und Voll­korn­pro­duk­ten gro­ßer Wert gelegt. Beglei­tet und bera­ten wur­de das Team des Kin­der­gar­tens um Lei­te­rin Doris Sag­meis­ter und Küchen­lei­te­rin Adel­heid Albrecht von Eve­lyn Potot­sch­nig vom Gesund­heits­land Kärn­ten. Die Umstel­lung des Spei­se­plans erfolg­te inner­halb eines Jah­res.

Bei der Aus­zeich­nung mit dabei waren Land­tags­ab­ge­ord­ne­ter und Bür­ger­meis­ter Her­bert Gaggl, Cari­tas-Ver­tre­te­rin Eli­sa­beth Mat­titsch (Lei­te­rin des Bereichs „Kin­der und Jugend“) und Eve­lyn Potot­sch­nig vom Gesund­heits­land Kärn­ten.