„World Cook Book“-Award für Kla­gen­fur­ter Koch­buch

Über eine renom­mier­te inter­na­tio­na­le Aus­zeich­nung darf sich der Tou­ris­mus­ver­band Kla­gen­furt freu­en. „Geschmacks­hoch­zeit 2“, das Buch zu den Tagen der Alpen-Adria-Küche (Wie­ser-Ver­lag), wur­de beim „World Cook Book“-Award als bes­tes öster­rei­chi­sches Koch­buch in der Kate­go­rie „Lokal & regio­nal“ aus­ge­wählt. Nach dem „Preis der Jury“ für „Geschmacks­hoch­zeit 1“ geht der Award erneut nach Kla­gen­furt.

1.393 Ein­rei­chun­gen aus 227 Län­dern

Der „World Cook Book“-Award von Edouard Coint­reau gilt als „Oscar“ unter den Koch­bü­chern. Heu­er gab es 1.393 Ein­rei­chun­gen aus 227 Ländern welt­weit. Die Chan­ce, auf die Gewin­ner-Lis­te zu kom­men, ist gering. Die­se Meis­ter­leis­tung gelang Ver­le­ger und Autor Loj­ze Wie­ser in Koope­ra­ti­on mit dem Tou­ris­mus­ver­band Kla­gen­furt somit zum zwei­ten Mal hin­ter­ein­an­der. Das Buch „Geschmacks­hoch­zeit 2“ als tiefgründiger und mit wert­vol­len Tipps gefüllter Beglei­ter der Tage der Alpen-Adria-Küche ringt nun mit 19 ande­ren Wer­ken aus Aus­tra­li­en, Bra­si­li­en, Frank­reich, Thai­land und den USA um den Welt­meis­ter­ti­tel.

Geschich­ten, Ideen und Rezep­te

„Es ist eine beson­de­re Freu­de, mit die­ser neu­en Koch­buch-Rei­he so erfolg­reich zu reüssieren“, strahlt Loj­ze Wie­ser. Er recher­chier­te und ver­schrift­lich­te die Inhal­te akri­bisch. Vom Ergeb­nis ange­tan ist Tou­ris­mus-Geschäfts­füh­rer Hel­muth Miche­ler: „Das Buch doku­men­tiert nicht nur unse­re Ver­an­stal­tung, son­dern lässt tie­fer in die Geschich­ten, Ideen und Rezep­te unse­res kuli­na­ri­schen Alpen-Adria-Raums bli­cken.“

Buch in drei Spra­chen

Das Koch­buch, in dem sich Rezep­te von Gastköchen wie Ana Roš, Ema­nue­le Sca­rel­lo oder Peter Troiß­in­ger fin­den, bril­liert mit hintergründigen Geschich­ten über die unlängst ent­deck­te ers­te Markt­ord­nung des Bene­dik­ti­ner­markts aus dem Jahr 1793 (damals zwei­spra­chig ver­fasst) und die Kla­gen­fur­ter Innenhöfe oder einem Überblick über sämtliche Pro­du­zen­ten der Alpen-Adria-Genuss­mei­le. Um dem Alpen-Adria-Gedan­ken kon­se­quent Rech­nung zu tra­gen, wur­de das Buch drei­spra­chig her­aus­ge­ge­ben.

„Geschmacks­hoch­zeit 2“, das Buch des Tou­ris­mus­ver­bands Kla­gen­furt zu den Tagen der Alpen-Adria-Küche, erschien im Wie­ser-Ver­lag.

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